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手撕兔未使用任何添加劑、色素和防腐劑,作為四川的傳統(tǒng)小吃,配料精心調(diào)制,口味更加香醇,麻辣卻不上火,手撕烤兔肉厚處醇香粑軟,肉薄之處酥香脆爽,細細嚼之齒間久久留香,不是野味勝似野味,是居家待客、娛樂休閑及旅游、探親的首選特色食品。
手撕兔可以使用真空包裝,在冷藏的情況下,保質(zhì)期為半年,室溫下保質(zhì)期為一個星期,手撕兔的香味具有清香略下沉,豐滿而不沉悶,清新而不輕浮的特點,肉質(zhì)上嫩而不起渣,吃起來清香鋪滿口中,刺激味蕾,可直接“嘗”到香味。
南京頂正小吃培訓(xùn)學(xué)校手撕兔培訓(xùn)內(nèi)容
手撕兔制作原理、原材料的選取、采購、初加工與保存。
手撕兔制作時間及注意事項。
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實力技術(shù)保障
品牌保障:多年辦學(xué)經(jīng)驗,全國連鎖品牌。
實操實訓(xùn):全程實操理論融入實踐。
教學(xué)特色:上課時間靈活 小班教學(xué) 手把手指導(dǎo)。
師資雄厚:精技術(shù) 擅經(jīng)營 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊伍。
市場接軌:緊隨時尚潮流,產(chǎn)品更新?lián)Q代快。
開店指導(dǎo):免費開店技術(shù)指導(dǎo)和成本核算知識。
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