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　　銀耳蓮子粥是一道營養(yǎng)非常豐富的粥，口味偏甜，具有養(yǎng)心安神的功效。

　　銀耳是一種含粗纖維的減肥食品。營養(yǎng)價值也很高，每百克干銀耳中含蛋白質(zhì)5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克. 　蓮子的營養(yǎng)價值較高，李時珍在《本草綱目》中寫道：“蓮之味甘，氣溫而性澀，清芳之氣，得稼穡之味。口感濃甜潤滑，美味可口。

培訓課程安排

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實踐操作內(nèi)容

1.銀耳蓮子粥的系統(tǒng)講述;

2.銀耳蓮子粥原料的選購;

3.銀耳蓮子粥食材的預(yù)加工;

4.銀耳蓮子粥制作的基本標準;

5.銀耳蓮子粥制作的制作步驟;

6.銀耳蓮子粥經(jīng)營定價原則;

7.培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

以上就是關(guān)于銀耳蓮子粥培訓的內(nèi)容，想要學習正宗的各種餐飲技術(shù)，可以來南京頂正小吃培訓學校，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對一教學，包教包會，學會為止。歡迎各位想要學習餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來，我們提供學前免費品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學習。