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　　南京豌雜面食技術(shù)哪家好比較專業(yè)?百勺味面食技術(shù)培訓(xùn)品種多樣，配合多種美妙口味，百種單品，十幾種佐料，隨意成組合，滿足不同消費(fèi)者的不同口味。它擁有著私家配方，制作出寬面窄餅，唇齒留香，回味無窮。百勺味豌雜面食技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，凡是品嘗過的朋友們都會贊不絕口，擁有著眾多回頭客，而且價格親民，在市場上有著龐大的消費(fèi)群體。哪里可以川味面食制作技術(shù)?選擇大面小餅，創(chuàng)業(yè)更輕松。

　　百勺味豌雜面食技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.豌雜面食技術(shù)全部制作流程。

　　2.豌雜面食技術(shù)制作工具，店面經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用。

　　3.講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。

　　4.高湯、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。

　　5.豌雜面食技術(shù)配料的選材及加工方法。

　　6.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。

　　7.豌雜面食技術(shù)開店經(jīng)營咨詢指導(dǎo)。

       百勺味豌雜面食技術(shù)做法：

　　1.面條最好用鮮切面。最好不要用意大利面條。昨晚特試了鮮的angle hair面條，口感差很多。最好買中式的鮮切面，比如象我做四川涼面的面條，要不用細(xì)點(diǎn)的韓國鮮切面也行。這次家里沒中式鮮切面，就用蕎麥鮮切面代替的。面條下水煮熟，煮到斷生即可，硬一些比較好。

　　2. 碗內(nèi)放榨菜末、醬油、鹽、白糖、雞精、白胡椒粉、花椒粉、紅油辣椒、香油、姜水、蒜水，放入煮熟的面條，正宗的是不要加湯的，但我更愛吃加了少許湯的。自己看著辦吧。

　　3. 上面澆上炸醬和煮熟的豌豆，撒上蔥花、芝麻即可。

       以上就是“南京豌雜面食技術(shù)哪家好比較專業(yè)?”的全部內(nèi)容了，學(xué)豌雜面食技術(shù)就到南京百勺味餐飲學(xué)校，如果有意向?qū)W習(xí)，可以直接與我們聯(lián)系。