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徐州飲品培訓(xùn)哪里好?飲品行業(yè)是非常有市場前景的,如今的飲品行業(yè)不分淡旺季,一年四季生意都很好,是因?yàn)楝F(xiàn)在的飲品,品種多,各種口味,冷熱皆有,現(xiàn)在選擇培訓(xùn)飲品技術(shù)是非常有前途的。因此徐州艾老爺餐飲培訓(xùn)特意推出飲品綜合班!
一、飲品綜合班介紹:
飲品綜合班教授奶茶類、燒仙草、冰淇淋類、爆米花類、蛋撻類、冰沙類、刨冰類、奶昔類、雪泡類、新地、雪頂、雙皮奶、布丁等技術(shù);是你開家水吧的最佳選擇。你也可以根據(jù)自己的需要,在這個(gè)培訓(xùn)內(nèi)容上作相應(yīng)增減,總之,一切根據(jù)你的要求,一切為你提供服務(wù)。
二、飲品綜合班培訓(xùn)內(nèi)容及情況
(一)奶茶類
奶茶制作的工具和必備食材,奶茶制作秘決,茶水煮法,糖漿制作,珍珠煮法,招牌奶茶制作,紅豆奶茶制作,珍珠奶茶制作,果味奶茶制作(椰香、哈密話、草莓、柳橙,花蜜瓜……)。
(二)燒仙草系列
燒仙草所需的原材料及設(shè)備●黑涼粉的煮法●芋圓的制作●糖漿的煮法●奶茶燒仙草的制作●蜂蜜燒仙草的制作
(三)冰淇淋類
1.軟冰淇淋制作原理●軟冰淇淋機(jī)的選購方法●軟冰淇淋機(jī)器使用及維護(hù)保養(yǎng)●軟冰淇淋原料采購●制作軟冰淇淋的器具及使用
2.甜筒制作方法,甜筒手法技巧,制作香草甜筒●巧克力甜筒●香芋甜筒●菠蘿甜筒●草莓甜筒●朱古力甜筒● 哈密瓜甜筒●香橙甜筒●牛奶甜筒等
(四)沙冰系列
冰沙機(jī)的選購方法●冰沙機(jī)試用機(jī)維護(hù)保養(yǎng)●冰沙原材料采購●制作冰沙的器具及試用●果味沙冰●鳳梨冰沙●芒果冰沙●草莓冰沙●荔枝冰沙……
(五)刨冰系列
草莓雪花冰●芒果雪花冰●珍珠雪花冰●紅豆雪花冰●鳳梨黃桃雪花冰●香蕉草莓雪花冰●果凍雪花冰●鮮果雪花冰●西瓜美人雪花冰......
(六)爆米花系列
爆米花機(jī)的選購方法及采購渠道●爆米花機(jī)的使用及保養(yǎng)方法●爆米花器具的選購及使用●爆米花制作配方●香脆爆米花制作
(七)蛋撻系列
蛋撻制作的工具及原材料選購技巧●蛋撻配方比例●蛋撻烤制的火候●蛋撻烤制時(shí)間●葡式蛋撻制作
(八)新地系列
新地制作方法●藍(lán)莓新地 ●草莓新地●菠蘿新地●巧克力新地……
(九)雪頂
雪頂?shù)闹谱鞣椒ā裱╉敳葺唢嫛?雪頂芒果沁飲● 雪頂牛奶沁飲
(十)雪泡系列
果味雪泡(草莓雪泡,荔枝雪泡、百香果、香檳葡萄、青蘋果……)
(十一)奶昔系列
果味奶昔(香蕉、芒果、草莓、牛奶、木瓜、火龍果……)●水果牛奶乳●粉紅回憶●牛奶香草奶昔●薄荷奶昔●抹茶奶昔
(十二)布丁
布丁制作方法●芒果布丁 ●草莓布丁●菠蘿布丁●巧克力布丁●七彩布丁
(十三)雙皮奶
雙皮奶的設(shè)備及原材料●雙皮奶的煮制方法 ●紅豆雙皮奶●綠豆雙皮奶●椰果雙皮奶●水果雙皮奶……
(十四)現(xiàn)磨咖啡
現(xiàn)磨咖啡設(shè)備及原料,咖啡粉磨制方法,咖啡的煮法,咖啡機(jī)的保養(yǎng)方法。
以上就是關(guān)于飲品培訓(xùn)的內(nèi)容,想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù),我們有專業(yè)的烹飪老師,一對一教學(xué),包教包會,學(xué)會為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來,我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗,如果你覺得滿意,再留下來學(xué)習(xí)。
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