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　　南京涼菜技術(shù)培訓班！涼菜,在飲食業(yè)俗稱冷葷或冷盤,它具有獨特風格，涼菜菜肴是現(xiàn)代宴席中不可缺少的一類菜品并推動著現(xiàn)代烹飪文化的發(fā)展。南京百勺味小吃培訓基地的涼菜培訓課程綜合棒棒雞，缽缽雞等知名品牌的優(yōu)勢，從大眾消費需求到市場發(fā)展趨勢，整合一套適合更多創(chuàng)業(yè)者選擇的小成本創(chuàng)業(yè)方案。

實踐操作內(nèi)容

1.涼菜的系統(tǒng)講述;

2.涼菜原料的選購;

3.涼菜食材的預(yù)加工;

4.涼菜制作的基本標準;

5.涼菜制作的制作步驟;

6.涼菜經(jīng)營定價原則;

7.培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

實力技術(shù)保障

品牌保障：多年辦學經(jīng)驗，全國連鎖品牌。

實操實訓：全程實操理論融入實踐。

教學特色：上課時間靈活 小班教學 手把手指導。

師資雄厚：精技術(shù) 擅經(jīng)營 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊伍。

市場接軌：緊隨時尚潮流，產(chǎn)品更新?lián)Q代快。

開店指導：免費開店技術(shù)指導和成本核算知識。

【練習時間】：根據(jù)個人把握情況而定，不綁縛學習時間，學會連續(xù)，包教包會，一般2-3天可學會。

【練習方法】：終年練習、節(jié)假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會連續(xù)!

南京百勺味小吃培訓基地，是一家專業(yè)打造特色小吃的培訓行業(yè)，餐飲技術(shù)培訓小本創(chuàng)業(yè)好項目培訓項目眾多，技術(shù)過硬，品牌影響力超強，來學習技術(shù)的學員遍布全國各地，經(jīng)過實地考察以后，毅然決然的選擇了我們作為學習技術(shù)的第一步，那么第二步就放心交給我們吧。