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新鄉(xiāng)醉香園餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，位于河南省新鄉(xiāng)市，是中原地區(qū)規(guī)模較大、實力較強特色小吃培訓(xùn)機構(gòu)之一，我校規(guī)模綜合實力全國一流，具有獨立辦公樓、教學(xué)樓、學(xué)員公寓、學(xué)員餐廳、操作實習(xí)廳。集教學(xué)、生活、學(xué)習(xí)、實習(xí)為一體，教學(xué)設(shè)施齊全，學(xué)習(xí)環(huán)境優(yōu)雅,我校具有南北風(fēng)味小吃制作、培訓(xùn)及技術(shù)研發(fā)培訓(xùn)基地。 新鄉(xiāng)醉香園餐飲培訓(xùn)項目上萬余種，是您創(chuàng)業(yè)投資餐飲的理想選擇，新鄉(xiāng)醉香園為您提供理想的致富平臺，保證您發(fā)家致富不是夢！

饸饹面饸饹面是一道用料考究、獨具特色，已有千年歷史的風(fēng)味小吃。饸饹是一種圓形條狀面制食品，初以蕎麥面為面料，其加入用純羊油熬制的辣椒和百年老鍋湯及新鮮味美的羊肉，輔以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、蔥花、枸杞等十余種佐料，吃起來不僅味道鮮美，香而不膩，而且有暖胃去寒，滋陰壯陽，保健防病的功能。清末，始以小麥面替代蕎麥面，口感營養(yǎng)更勝一籌。《中華風(fēng)味飲食總》一書稱饸饹“舒脾艱胃，養(yǎng)生至寶”。饸饹面,古稱"河漏",又稱"活絡(luò)"。為北方及西北地區(qū)風(fēng)行的面食，歷史悠久，早在一千四百多年前,先人就用牛角鉆六七個小孔，孔如粗麻線大小，面糊放入牛角內(nèi),落入沸水鍋中煮成面條。

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市場前景：

饸饹面投資小，利潤大，經(jīng)營模式多樣化。無論是在小吃街、商業(yè)街、城市商場、車站碼頭、學(xué)校附近，還是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市上都是做生意的地方。

新鄉(xiāng)市新鄉(xiāng)醉香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校中心所傳授的項目投資小、技術(shù)好、風(fēng)險低、利潤高、見效快、收益穩(wěn)、經(jīng)營方式靈活。既可固定開設(shè)項目，也可流動經(jīng)營。秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念以市場需求為導(dǎo)向,綜合把握市場,大力發(fā)展傳統(tǒng)風(fēng)味小吃系列,以隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、實際操作、手把手教、包教包會為宗旨,提倡“平等互利,同創(chuàng)共贏”的合作理念。我校堅持“一切為了學(xué)員,為了學(xué)員的一切”為基本原則,積極進取,勇于開拓,不斷創(chuàng)新,使其得到了各地學(xué)員的一致認(rèn)可。

示范講解：

專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；

老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧；

原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實踐：

自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)；

自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)；

學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

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河南省新鄉(xiāng)市醉香園小吃培訓(xùn)中心

聯(lián)系人：牛師傅

地址：河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新飛大道與金穗大道向南臨《海星酒店》路東即到

電話預(yù)約，學(xué)校有專車免費接送

醉香園有多位師傅常年教學(xué)培訓(xùn)，每個項目，由學(xué)員自己選擇，專業(yè)師傅教學(xué)，理論和實踐結(jié)合，師傅親身示范，學(xué)員親手練習(xí)，每一個步驟，細致教學(xué)，每一個品種，反復(fù)實踐，直到讓學(xué)員踏實掌握每個技術(shù)的訣竅，每個步驟的要點，都能自己親手做出合格可口的小吃來。