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　　甜不止是治愈心靈的良方，還是第一生產(chǎn)力。這也是為什么萬眾期待的《舌尖上的中國》，會要用甜來打響第一炮。馬芬蛋糕是最具代表性的甜點，口感近似磅蛋糕。馬芬蛋糕的制作方式很簡單，是以黃油、雞蛋、砂糖、面粉混合均勻后烘焙而成的，香味濃郁，還帶有淡淡的堿味清香，很受消費者的歡迎。那么，哪里有馬芬蛋糕培訓(xùn)學(xué)校?

　　【馬芬蛋糕制作步驟】

　　1. 黃油隔溫水融化待用

　　2. 全蛋液加入糖粉和鹽，低速打散，至看不到糖粉顆粒

　　3. 加入融化的黃油，打至黃油融和

　　4. 加入牛奶打至融合

　　5. 過篩低筋面粉和泡打粉進去，用刮刀翻拌至無顆粒的蛋糕糊

　　6. 把蛋糕糊裝入紙杯約七分滿即可

　　7. 把蛋糕送去預(yù)熱好溫度上下火160度，烘烤半小時即可

　　馬芬蛋糕是歐洲一帶的特色甜品，是由面粉、糖、淡奶油和雞蛋制作而成的，滋味豐富，入口香甜，是一道老少皆宜的甜品。馬芬蛋糕的做法極為多樣，除了常見的原味，還有蔓越莓、牛奶味，口味不一，特色超群。由于馬芬蛋糕的很大特點是小巧別致，小分量很受消費者的歡迎。為了把真正的馬芬蛋糕真正帶向全國，常州奶油童話烘焙培訓(xùn)學(xué)校已經(jīng)通過傳授核心技術(shù)的讓馬芬蛋糕甜品店落地開花。