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　　說起布丁，它在中國已經(jīng)有了很長的歷史了，從小時候起，它便一直是人們喜愛的食品。隨著時代的發(fā)展，布丁的制作技術(shù)越發(fā)成熟，其口味多樣，消費市場也愈發(fā)擴大。布丁美食豐富了大眾的休閑生活，為大眾帶來舌尖的享受，是個不錯的創(chuàng)業(yè)項目。那么，哪里可以學(xué)布丁技術(shù)呢?

　　【焦糖布丁制作方法】

　　食材：焦糖布丁牛奶200g，雞蛋2個，白糖20g，白糖30g，涼開水半小勺，開水一大勺

　　步驟一：小鍋放入30g白糖和半小勺涼開水，搖晃小鍋，使其均勻。不要攪拌不要攪拌。

　　步驟二：糖色變成焦黃色時關(guān)火，快速加入一大勺開水，將焦糖迅速倒入模具中(慢了會凝固)。

　　步驟三：將2個雞蛋放入盆中打散，注意不要打出太多泡沫。然后將牛奶倒入奶鍋中，加入白砂糖煮到60度左右(鍋邊起小泡沫)即可。

　　步驟四：牛奶少量多次倒入打散的雞蛋液中，一邊倒一邊攪拌，將攪拌均勻的布丁液過篩一下，倒入模具，口感會更細(xì)膩。

　　步驟五：將烤箱150度預(yù)熱，烤盤里倒入2cm深的60度熱水，上下火烤35分鐘。

　　步驟六：然后繞著器具劃邊，即可倒扣出來

　　布丁項目怎么樣?布丁產(chǎn)品十分注重食材的品質(zhì)，每一種原材料都是精心挑選的，并有著一套嚴(yán)苛的監(jiān)測標(biāo)準(zhǔn)，以保證食材最優(yōu)質(zhì)的程度。布丁倡導(dǎo)綠色和健康的飲食方式，給消費者獻(xiàn)上一份原汁原味的體驗，所以他的產(chǎn)品都是保留了天然的味道，是沒有一點兒食品的添加劑的!而正是布丁是這樣優(yōu)秀的產(chǎn)品，也是很受人們的消費，給大眾樹立非常良好的美食形象。