一直以來很多人都會把油條跟豆?jié){搭配著吃。油條在各各地方都能看到特別是早上隨處都有。一臺小吃車，一口鍋、一塊木板或者是一口油鍋，一張小木臺，就能開張營業(yè)了。但是南寧哪里可以學炸油條制作方法?下面就和
一直以來很多人都會把油條跟豆?jié){搭配著吃。油條在各各地方都能看到特別是早上隨處都有。一臺小吃車，一口鍋、一塊木板或者是一口油鍋，一張小木臺，就能開張營業(yè)了。但是南寧哪里可以學炸油條制作方法?下面就和小編一起看看吧。
油條是一種長條形中空的油炸面食，口感松脆有韌勁，是中國人最喜愛的傳統(tǒng)早點面食之一。但凡油條都是炸出來的，面積大一點的就叫大油條，面積小一點就叫小油條，炸油條主要都是經(jīng)過發(fā)面制作的，路過早餐店的時候，經(jīng)常都能夠看到一些老板在炸油條，一條條的面粉放進油鍋里，慢慢的轉變成金黃色，然后撈起來，能聽到那些油在滋滋的響，很是誘人。
炸油條的細節(jié)制作方法
每兩條上下重疊，用竹簽在中間壓一下;但不能太用力壓，免得兩條粘連在一起，粘在一起就炸不好了。也不能太輕壓，太輕炸時會散，要保證油條在炸得時候兩條不分離;一定要符合上述要求，同時在炸得過程中，要翻動一下。雙手輕捏兩頭時，應將兩頭的中間輕輕捏緊，在炸的時候兩頭也不能分離。這樣就能炸來的油條不變形，無塌陷;組織細膩，口感松軟，無澀味。
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