南寧砂鍋米線培訓哪里？砂鍋米線是我們平常生活非常喜愛的美食，有很多口味可以選擇，尤其是在冬季最喜歡食用，砂鍋粉在食用時是連砂鍋當作碗一起端上桌，上桌后鍋里雞湯還在上下翻滾，滋滋作響，熱氣騰騰，宛如坐在火邊食用火鍋一般，人們吃完砂鍋粉，砂鍋還是燙手。越是天冷吃得越是舒服，具有驅(qū)寒暖胃，開胃健脾之功效。特別是感冒的人吃了，吃完大汗淋漓，周身痛快無比。
米線是獨具特色的、具有百年歷史的風味名吃。米線在繼承傳統(tǒng)滇味做法的基礎上又大膽創(chuàng)新調(diào)整，使一碗大眾化的快餐式米線變成分為不同檔次的風味名吃，更加適合不同人群的口味。米線不僅講究原汁與科技的結(jié)合，而且原料選制精細、營養(yǎng)均衡、搭配合理、色澤紅綠相間、口味油而不膩、味美咸鮮，真正作到質(zhì)于內(nèi)而型于外，成為老百姓最向往品嘗的傳統(tǒng)風味名吃。
砂鍋米線培訓流程：
1、高湯的熬制技術
2、砂鍋專用香辣紅油炒制技術
3、各種材料處理技術
4、所需調(diào)味品的配比技術
5、新砂鍋的使用及保養(yǎng)技術
6、砂鍋米線的煮制技術
7、材料的選擇及加工
8、各種香料的識別及選擇
9、了解核心秘方和全套經(jīng)營流程
砂鍋米線培訓口味：牛肉砂鍋米線、肥腸砂鍋米線、酸菜肉絲砂鍋米線、雞雜砂鍋米線、排骨砂鍋米線、三鮮砂鍋米線、清湯砂鍋米線、酥肉砂鍋米線、辣子雞砂鍋米線等
南寧香美多砂鍋米線培訓最專業(yè)的當然還是濟南盛福來專業(yè)培訓小吃機構(gòu)，南寧香美多砂鍋米線培訓專業(yè)培訓米線技術，南寧香美多專業(yè)老師在傳統(tǒng)米線的制作工藝上又進行了烹飪改良，做出來的米線口味更加爽滑勁道，營養(yǎng)更加豐富。南寧香美多砂鍋米線培訓不論是在選材，火候的掌握，調(diào)料的搭配都做到了精益求精，在傳統(tǒng)砂鍋米線的口味上，又衍生出了多種米線口味。
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