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　　制作流程：

　　1、奶茶、飲料原材料的認(rèn)識(shí)和選用;

　　2、糖水的熬制方法與 技巧掌握;

　　3、茶水、珍珠果與西米的加工技巧;

　　4、秘制原味奶茶茶底的制作方法;

　　5、 燒仙草的熬 制、切塊方法;

　　6、珍珠的熬制、保存方法;

　　7、常見(jiàn)沙冰的制作方法與口味搭配方案;

　　8、 各種經(jīng)典奶、茶果味奶茶與花香奶茶的調(diào)配，沖茶、泡茶技巧;

　　9、 特色巧克力奶茶、果汁類(lèi)的調(diào)配方法;

　　10、 制作奶茶所需全套工具設(shè)備的使用技巧;

　　11、掌握各種奶茶特飲的原料采購(gòu)知識(shí);

　　12、 店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、裝修布局風(fēng)格。

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