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　　廣西白肉培訓班，專業(yè)老師一對一。白肉，全名為"蒜泥白肉"，是四川宜賓歷史文化名鎮(zhèn)李莊的傳統(tǒng)美食，選用皮薄肉嫩、肥瘦比例恰當?shù)?quot;長白山"或"約克"或"巴克夏"豬肉，加以多種醬料制成，有清香爽口，肥而不膩，咀嚼化渣等特點。那么下面就和廣西創(chuàng)鼎一起看看白肉的做法吧，

　　白肉培訓課程

　　A、理論學習：

　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　3. 傳授開店經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

　　B、示范講解：

　　1.專業(yè)老師一對一的實際操作示范，講解技術。

　　2.老師實踐操作中帶 領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　C、自我實踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師檢查指導。

　　3. 學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　白肉的做法：

　　用料 五花肉300g 油 鹽 蔥花8g 姜

　　煮白肉的做法步驟

　　1.五花肉、姜片、蔥花、香菜

　　2.鍋中加入適量的水，把蔥段和五花肉，2個八角煮30分鐘

　　3.30分鐘后

　　4.煮好的五花肉

　　5.切成薄片

　　6.再淋上生抽，燒熱油倒入，撒上蔥花香菜即可

       以上就是小編今天帶來的全部內容了，學白肉技術就去廣西創(chuàng)鼎餐飲培訓學校，如果有意向學習，趕快聯(lián)系我們吧。