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中國菜的常用制作方法,將一種或幾種菜在特制的凹型鍋內(nèi),以火傳導到鐵鍋中的熱度為載體,加入油、佐料和菜品后用特制工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。炒菜:中國菜的常用制作方法,是中國家庭日常較廣泛使用的一種烹飪方法,將一種或幾種菜在鍋中炒熟的過程,它主要是以鍋中的油溫為載體,將切好的菜品用中旺火在較短時間內(nèi)加熱成熟的一種烹飪方法。
小炒就是利用較大眾化的食材,在較短的時間里,用大火完成不同口味的菜肴。用經(jīng)濟的價格、簡便的操作,快速的時間來完成一道滿意的菜肴,是多數(shù)人對小炒的要求。小炒常見有生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒等烹飪技法。
項目特點
1.可流動經(jīng)營,可開店經(jīng)營,經(jīng)營選址靈活,商場,商業(yè)街,居民區(qū)等都可以經(jīng)營;
2.工藝簡單,操作效率高,能夠現(xiàn)做現(xiàn)賣,完全體現(xiàn)新鮮的現(xiàn)代餐飲要求;
3.輔料科學,口感特別,營養(yǎng)均衡,符合現(xiàn)代營養(yǎng)理念;
4.以特的加工方式充分激活營養(yǎng)的活力,營養(yǎng)成分更有利于吸收。
后續(xù)服務(wù)
1、一次學習,終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設(shè)備如果當?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);
3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費回來繼續(xù)學習。
后期扶持
1、根據(jù)投資能力指導選址及經(jīng)營模式及管理技巧。
2、據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案、分析整體店面的投資預算。
3、根據(jù)當?shù)叵M水平,合理設(shè)定銷售價格及營銷方案。
這么一款美味、健康的美食.招牌酥麻鮮蝦干鍋,特選上好大蝦,搭配多種天然調(diào)料和有機蔬菜,先吃干鍋后涮鍋,兩種不同的狀態(tài),有機結(jié)合在一起,水陸并進,鮮不可擋,吃蝦、喝湯、涮菜一鍋搞定,美味一波接一波,讓吃貨們大呼過癮。干鍋菜肴是一種湯菜兼顧的菜肴。菜肴烹制好后,盛于干鍋內(nèi),加蓋上席,座于小酒精爐上,邊吃菜邊喝湯。
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