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　　"口水雞"這名字乍聽有點不雅，但腦子里出現(xiàn)口水雞的樣子，就會不由自主的流口水?？谒u是一道涼菜，佐料豐富，是川菜中具有特殊風(fēng)味口感的一種小吃，皮質(zhì)細(xì)膩緊滑，脆脆的不容易散爛，集麻辣鮮香嫩爽于一身，又能具備其特有的香型和滋味。味道香美、老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。

　　【培訓(xùn)優(yōu)勢】

　　1、口水雞培訓(xùn)服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;

　　2、口水雞培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來;

　　3、口水雞培訓(xùn),理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動手制作;

　　4、針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　5、口水雞培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1.口水雞的系統(tǒng)講述;

　　2.口水雞原料的選購;

　　3.口水雞食材的預(yù)加工;

　　4.口水雞制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5.口水雞制作的制作步驟;

　　6.口水雞經(jīng)營定價原則。

　　【培訓(xùn)時間】

　　不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3到5天左右，視個人情況而定。隨到隨學(xué)，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，實踐理論相結(jié)合，反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員熟練掌握為止。

　　泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校一直專注于飲食技術(shù)研究創(chuàng)新，美食傳播，餐飲管理模式研究等，“傳承小吃文化，真誠扶持創(chuàng)業(yè)”。打造正宗特色小吃品牌，傳承和弘揚特色小吃的飲食文化。專為向創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍(lán)圖，讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路，給自己的命運做一次選擇的機(jī)會。