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　　拌面起源于福建。拌面是一種簡單的街邊小吃，價格便宜又實(shí)惠，深受廣大群眾的喜歡。拌面的主要做法是將煮熟的面條，拌上醬料，好吃還不貴。

　　【拌面課程學(xué)習(xí)內(nèi)容】

　　1.面條的認(rèn)識和選購;

　　2.面條裝盤分量的分類技術(shù);

　　3.煮面技巧;

　　4.秘制醬油的技術(shù)和配比;

　　5.香辣油的制作;

　　6.拌面醬料的配制方法;

　　7.口味變換的搭配和制作。

　　8.干拌面吊高湯的方法及技巧。

　　培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1.專業(yè)師傅手把手教學(xué)，核心技術(shù)毫無保留;

　　2.標(biāo)準(zhǔn)化配方學(xué)習(xí)，配方數(shù)字精確;

　　3.開店扶持，包括選址、裝修、經(jīng)營方式等;

　　學(xué)做拌面技術(shù)，找準(zhǔn)泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校，煌旗從事多年拌面培訓(xùn)，有著豐富的教學(xué)歷史，技術(shù)口味正宗，歡迎您來實(shí)地考察品嘗。