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　　海南雞飯是海南地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)味主食，在海南的很多地區(qū)都是有雞飯和雞湯飯的制作的，但最出名的和最好吃的還是文昌雞飯，一般都將文昌雞飯作為正宗的海南雞飯，其主要食材就是雞肉和大米，其海南雞飯的好吃與否，都與雞的制作是有著密切的關(guān)聯(lián)的，雞肉的蛋白質(zhì)含量非常高，是能夠很好的讓人體?；ǖ拿朗?，其現(xiàn)在也是香港人民最喜歡的海南十大美食之一。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1.首先要了解海南雞飯的基本理論知識(shí)以及背景故事;

　　2.學(xué)員得認(rèn)識(shí)海南雞飯的所有原材料以及掌握處理它們的基本方法;

　　3.學(xué)員得學(xué)會(huì)配制海南雞飯佐料以及原料的基本方法;

　　4.學(xué)員得學(xué)會(huì)炒制海南雞飯的所有方法以及掌握海南雞飯的小技巧;

　　5.學(xué)員自己獨(dú)立完成海南雞飯的所有工藝流程。

　　【教學(xué)模式】

　　按照海南雞飯標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　學(xué)習(xí)正宗的海南雞飯技術(shù)，那就來(lái)我們?nèi)莼推觳惋嬇嘤?xùn)學(xué)校吧，有很多想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人一直在關(guān)注這個(gè)項(xiàng)目，現(xiàn)在的餐飲業(yè)都是非?；鸨?，所以，制作餐飲行業(yè)都是非常好的，我們泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校的老師都是非常專(zhuān)業(yè)的，技術(shù)都是很正宗的，學(xué)員在我們這里都可以會(huì)到好技術(shù)的，保證技術(shù)都是無(wú)保留傳授的，全套技術(shù)都是包教包會(huì)的，什么時(shí)候?qū)W會(huì)什么時(shí)候走，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，想學(xué)此技術(shù)，來(lái)煌旗就是最好的選擇。