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　　云吞面在廣州統(tǒng)美食的版圖中，云吞面占據(jù)了重要的一席之地。也許云吞面對于我們大多數(shù)來說稍顯陌生，其實它也叫竹升面，餛飩面。云吞面面秉承廣州小吃的精髓，將廣州面食的精髓充分發(fā)揮，將濃香鮮美的粵式風(fēng)味傳遍全國各地。相比北方面食豪爽大氣的感覺，云吞面更加細(xì)膩貼心，并且口味多元化，多種選擇，可以選到適合自己口味的產(chǎn)品。

　　想做好一碗好吃正宗云吞面，首先從面條上面著手，正宗的云吞面都是用竹升打出來的，爽口順滑，Q彈有嚼勁，科學(xué)的配方，讓面條在云吞面中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。其次就是云吞的制作，豬肉要挑選37開肥瘦比例，還要配上雞蛋來漿住豬肉。最后就是四川云吞面的靈魂，湯，都說云吞面以鮮美出名，其中高湯的功不可沒，由豬骨和大地魚熬制的濃湯，濃郁醇厚，很受大眾歡迎。所以，學(xué)煮云吞面，不僅要找正規(guī)的面食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，還要找味道好吃，產(chǎn)品技術(shù)嚴(yán)謹(jǐn)，

　　【培訓(xùn)流程】：

　　1、原材料的選購與加工方法。

　　2、碗底紅油的制作方法。

　　3、秘制醬油的制作

　　4、高湯的熬制方法

　　5、煮面的技巧以及碗底各類面食的調(diào)制方法。

　　6、各種味型面臊子的配料與炒制方法。

　　7、開店的建議和指導(dǎo)

　　8、免費跟蹤服務(wù)及終身技術(shù)升級

　　9、免費安排到學(xué)員實體店去實習(xí)

　　【培訓(xùn)保障】：

　　1、簽訂培訓(xùn)合同，包教包會

　　2、保證每個學(xué)員全程都是實踐動手學(xué)習(xí);

　　3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù);

　　4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費;

　　5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);

　　6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù);

　　想要學(xué)習(xí)正宗的云吞面技術(shù)，就到泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校來。泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)不限時，學(xué)會為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來，還提供學(xué)前免費品嘗，滿意的話，再留下來學(xué)習(xí)。泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校能讓你掌握真正的技術(shù)!