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　　三大炮是成都知名的傳統(tǒng)式特色美食,三大炮原料是采用精制糯米,做出來的成品很具有彈性。由于在制做的全過程中就好像是彈丸一樣傳出當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)?shù)穆曧?因而被稱作三大炮。吃三大炮的時候,通常會配搭老蔭茶一起吃,味兒更美。三大炮的特點是美味可口,不膩不黏不渣,并且價格實惠.三大炮一般是現(xiàn)做現(xiàn)吃，口味鮮美。

　　三大炮培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、原材料識別及選用;

　　2、原材料的采購及降低采購成本的方法;

　　3、三大炮的加工技術(shù)及保管;

　　4、糯米的泡制已經(jīng)蒸煮技巧;

　　5、糖汁的熬制方法;

　　6、黃豆粉的炒制以及磨制方法;

　　7、三大炮的制作方法和成品考核。

　　炮培訓(xùn)優(yōu)勢：

　　1,三大炮培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

　　2,三大炮培訓(xùn)前能夠試吃，不怕你嘗，就怕你不來

　　3,三大炮培訓(xùn)，理論+實操，以實操為主，老師手把手教，學(xué)員自己動手制作;

　　4,針對學(xué)員實情，制定適合的學(xué)習(xí)計劃，并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　5,三大炮培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo)，幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店。

　　泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)了本課程三大炮，可以在,步行街、娛樂場所、夜市、車站碼頭，既可固定開店，又可流動經(jīng)營，四季經(jīng)營，沒有淡季，只有旺季，投資少，利潤高，較低投資只要千元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者較真誠的投資伙伴。