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　　蒸碼粉，因制作工藝獨(dú)特，口感與眾不同而被國(guó)人知曉與鐘愛(ài)，這是一種以碼子蒸制出品的特色美食，能完美的保存了食材本身的鮮味和營(yíng)養(yǎng)成分，相比較其他粉面來(lái)講，蒸碼粉原汁原色、健康有營(yíng)養(yǎng)，而且好吃還不上火。

　　培訓(xùn)課程安排

　　1.講述蒸碼粉的主原料認(rèn)識(shí)及基礎(chǔ)知識(shí)。

　　2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.蒸碼粉輔料的配制、火候、撒料食用方法。

　　4.未售完半成品的保存方法。

　　5.蒸碼粉設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?/p>

　　6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

　　培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)

　　關(guān)于蒸碼粉培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)由學(xué)生家長(zhǎng)具體教學(xué)情況而定，學(xué)得快畢業(yè)也快，學(xué)得慢五天也可學(xué)好!

　　培訓(xùn)方法

　　課堂教學(xué)培訓(xùn)方法與眾不同，結(jié)合了國(guó)內(nèi)各地著名蒸碼粉食品技術(shù)，顛復(fù)傳統(tǒng)式課堂教學(xué)培訓(xùn)方式，與眾不同的課堂教學(xué)，教育教學(xué)包會(huì)!

　　蒸碼粉，這是一種比較符合現(xiàn)代年輕人對(duì)于飲食健康要求的食物，發(fā)展前途廣泛，市場(chǎng)價(jià)值高，制作簡(jiǎn)易不復(fù)雜，整體的投資資金不高，對(duì)于想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)但沒(méi)有過(guò)多資金的朋友來(lái)講是比較好的小本買賣項(xiàng)目，也是泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校比較重點(diǎn)推薦學(xué)習(xí)的技術(shù)美食佳選!