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饞嘴餅,中國(guó)式比薩,它是采用我國(guó)傳統(tǒng)秘技,通過(guò)不斷改良,在傳統(tǒng)制作上加入現(xiàn)代手藝結(jié)合而成的美食,別稱(chēng)土家燒餅,來(lái)自于湖北恩施一帶的特色名吃面餅。
培訓(xùn)課程安排
1.講述饞嘴餅的主原料認(rèn)識(shí)及基礎(chǔ)知識(shí)。
2.講解各種調(diào)料的作用及分類(lèi)、選料、配比及加工。
3.饞嘴餅輔料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.饞嘴餅設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?/p>
6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。
培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)
關(guān)于饞嘴餅培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)由學(xué)生家長(zhǎng)具體教學(xué)情況而定,學(xué)得快畢業(yè)也快,學(xué)得慢五天也可學(xué)好!
培訓(xùn)方法
課堂教學(xué)培訓(xùn)方法與眾不同,結(jié)合了國(guó)內(nèi)各地著名饞嘴餅食品技術(shù),顛復(fù)傳統(tǒng)式課堂教學(xué)培訓(xùn)方式,與眾不同的課堂教學(xué),教育教學(xué)包會(huì)!
泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校品牌所制作的饞嘴餅口味與眾不同,以獨(dú)特的發(fā)酵過(guò)程、自家創(chuàng)新餡料,無(wú)任何添加劑成分,出品的饞嘴餅油而不膩,鮮香可口,食后令人回味悠長(zhǎng),備受廣大群眾喜愛(ài)的健康食品,也是近年來(lái)比較有商業(yè)價(jià)值的投資買(mǎi)賣(mài)項(xiàng)目首選。
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