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　　水餃?zhǔn)瞧樟_大眾的食物。制作一碗水餃，其實(shí)很簡(jiǎn)單，無(wú)非是把做餡料的葷素菜切碎，攪拌均勻放在一起，然后一股腦兒地往鍋中間燒開的水里推。而水餃的種類更是滿足了男女老少的不同口味，白菜大肉餡 大蔥肉餡 韭菜大肉餡 芹菜大肉餡 韭菜蝦仁餡 羊肉水餃 牛肉餡 三鮮餡 韭菜雞蛋餡 牛肉香菇餡等幾十種餃子品種。

　　【培訓(xùn)流程】

　　1 、食材選擇，辨別;

　　2、 前期初加工、處理方法;

　　3 、水、食材配比及熬制時(shí)間、方法;

　　4 、成本核算，售價(jià)指導(dǎo);

　　5 、學(xué)員實(shí)操，老師點(diǎn)評(píng)，熟練掌握，合格結(jié)業(yè);

　　6、手把手教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止;

　　【培訓(xùn)時(shí)間】

　　大約3-5天，時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止，手把手教學(xué)，隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間靈活，節(jié)假日照常上班。

　　泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校每年從事新產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)新、誠(chéng)信教學(xué)、以手把手，全實(shí)踐操作培訓(xùn)模式、切合實(shí)際的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念，全天后接受小班報(bào)名，滾動(dòng)式開班，專業(yè)老師手 把手教學(xué)的理念，并建立起完善的服務(wù)保障體系，中心為學(xué)員免費(fèi)提供開業(yè)前的各項(xiàng)指導(dǎo)，店面設(shè)計(jì)策劃及籌備工作，讓學(xué)員真正無(wú)憂。