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　　洪江米粉，我國比較有特色的面食，米粉潔白，圓而細(xì)長，有吉祥之意，尤其是逢年過節(jié)時，食用該美食，寓意著一家人如米粉那樣團(tuán)團(tuán)圓圓，日子能細(xì)水長流，是洪江當(dāng)?shù)乇容^受男女幼小鐘愛的美食，現(xiàn)在國內(nèi)各地廣為盛行。

　　培訓(xùn)課程安排

　　1.講述洪江米粉的主原料認(rèn)識及基礎(chǔ)知識。

　　2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.洪江米粉輔料的配制、火候、撒料食用方法。

　　4.未售完半成品的保存方法。

　　5.洪江米粉設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/p>

　　6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

　　培訓(xùn)時長

　　關(guān)于洪江米粉培訓(xùn)時長由學(xué)生家長具體教學(xué)情況而定，學(xué)得快畢業(yè)也快，學(xué)得慢五天也可學(xué)好!

　　培訓(xùn)方法

　　課堂教學(xué)培訓(xùn)方法與眾不同，結(jié)合了國內(nèi)各地著名洪江米粉食品技術(shù)，顛復(fù)傳統(tǒng)式課堂教學(xué)培訓(xùn)方式，與眾不同的課堂教學(xué)，教育教學(xué)包會!

　　洪江米粉，這是一種比較簡單易學(xué)易經(jīng)營的小本買賣項(xiàng)目，來泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)該門美食技術(shù)，不出3天時間就能把技術(shù)配方學(xué)到手，現(xiàn)場名廚一對一培訓(xùn)，規(guī)律化的制作程序，即使是小白學(xué)者都能學(xué)得懂，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，隨來隨吃，油碼多樣，味鮮可口，備受消費(fèi)者歡迎的創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目。