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　　海南雞飯，這是一道比較偏東南亞特色的菜品，來源于我國海南一帶地方，是海南、新加坡、馬來西亞等地的傳統(tǒng)名吃菜肴，現(xiàn)在中國各地廣為流傳。

　　培訓課程安排

　　1.講述海南雞飯的主原料認識及基礎知識。

　　2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.海南雞飯輔料的配制、火候、撒料食用方法。

　　4.未售完半成品的保存方法。

　　5.海南雞飯設備器具采購途徑和要求。

　　6.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

　　培訓時長

　　關于海南雞飯培訓時長由學生家長具體教學情況而定，學得快畢業(yè)也快，學得慢五天也可學好!

　　培訓方法

　　課堂教學培訓方法與眾不同，結合了國內各地著名海南雞飯食品技術，顛復傳統(tǒng)式課堂教學培訓方式，與眾不同的課堂教學，教育教學包會!

　　海南雞飯，相對于其他肉類菜品來講，制作食材簡易，在國內各大菜市場中都能購買到，以整雞加大米為主，經(jīng)燙煮方式烹飪出品，比較正宗的海南雞飯是以海南當?shù)氐陌浊须u來烹制，口感是最好吃的，現(xiàn)代經(jīng)濟發(fā)展快速，各國各地相互通達，如果您想要學習特色海南雞飯，可以到泉州煌旗餐飲培訓學?？疾鞂W習喲!