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　　餐飲市場被稱為永遠的黃金市場，想要從事小本餐飲項目可以選擇黃燜雞米飯這個小本項目，黃燜雞米飯又叫濃汁香辣雞煲飯，是山東濟南的傳統(tǒng)名吃，菜品有米飯、有肉還有蔬菜價格還實惠，很受市場的歡迎。黃燜雞米飯湯汁鮮濃，雞肉口感鮮嫩，色香味美，是個很不錯的快餐項目選擇。

　　黃燜雞米飯培訓內(nèi)容：

　　1、黃燜雞米飯所需食材的選擇和運用;

　　2、黃燜雞腌制的方法;

　　3、黃燜雞醬料的制作和醬料配比;

　　4、米飯的蒸煮技巧;

　　5、黃燜雞的制作技巧、火候的控制;

　　6、黃燜雞成品收汁、調(diào)色、調(diào)味的技巧;

　　7、黃燜雞米飯的經(jīng)營模式和經(jīng)驗方法。

　　黃燜雞米飯學習時間：

　　白天學，不限制學習時間，學習時間靈活，可調(diào)配，學員學會為止，學習時間一般是2-4天，根據(jù)個人學習能力而定。

　　黃燜雞米飯學習方式：

　　按照標準的配方比例，師傅手把手示范教學，學員先看師傅操作，再自己操作練習，師傅在旁邊指導，反復練習，學會為止。

　　泉州煌旗餐飲培訓學校一直以為都注重餐飲技術(shù)研究創(chuàng)新，傳播技術(shù)，幫扶創(chuàng)業(yè)。自成立以來已幫助無數(shù)的學員成功開業(yè)做生意。培訓項目主要有早餐面點類、鹵菜燒烤類、西點飲品類、中西式休閑類、廚師炒菜類等幾百種技術(shù)培訓，專業(yè)師傅手把手教學，學員親自動手操作，直到熟練學會為止，還有終身技術(shù)免費升級。