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　　茶葉蛋，對于大伙都講應(yīng)該不陌生吧，它是我國比較傳統(tǒng)的早餐食品，幾乎在全國各地的早餐店或攤位中都能見到其身影，以雞蛋為主食材，在煮制過程中加入適量的茶葉，經(jīng)一定時(shí)長烹飪出品，做法簡便，好吃又味美，經(jīng)濟(jì)的價(jià)格優(yōu)惠，深得國人芳心。

　　培訓(xùn)課程安排

　　1.講述茶葉蛋的主原料認(rèn)識及基礎(chǔ)知識。

　　2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.茶葉蛋輔料的配制、火候、撒料食用方法。

　　4.未售完半成品的保存方法。

　　5.茶葉蛋設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/p>

　　6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

　　培訓(xùn)時(shí)長

　　關(guān)于茶葉蛋培訓(xùn)時(shí)長由學(xué)生家長具體教學(xué)情況而定，學(xué)得快畢業(yè)也快，學(xué)得慢五天也可學(xué)好!

　　培訓(xùn)方法

　　課堂教學(xué)培訓(xùn)方法與眾不同，結(jié)合了國內(nèi)各地著名茶葉蛋食品技術(shù)，顛復(fù)傳統(tǒng)式課堂教學(xué)培訓(xùn)方式，與眾不同的課堂教學(xué)，教育教學(xué)包會(huì)!

　　茶葉蛋，相對于包子、饅頭、燒麥等早餐來講，它是比較好做好售賣的美食項(xiàng)目，首先原材料鮮雞蛋、茶葉等在國內(nèi)各大市場中都能購買得到，制作時(shí)間不長，程序簡便，1人即可操作運(yùn)營的美食，消費(fèi)者攜帶方便，銷售范圍廣，可在車站、街頭巷尾、辦公樓、美食街等地銷售，現(xiàn)煮現(xiàn)吃，物美價(jià)廉，是當(dāng)前泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校比較看好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目佳選。