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　　茶葉蛋，對于大伙都講應該不陌生吧，它是我國比較傳統(tǒng)的早餐食品，幾乎在全國各地的早餐店或攤位中都能見到其身影，以雞蛋為主食材，在煮制過程中加入適量的茶葉，經(jīng)一定時長烹飪出品，做法簡便，好吃又味美，經(jīng)濟的價格優(yōu)惠，深得國人芳心。

　　培訓課程安排

　　1.講述茶葉蛋的主原料認識及基礎知識。

　　2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.茶葉蛋輔料的配制、火候、撒料食用方法。

　　4.未售完半成品的保存方法。

　　5.茶葉蛋設備器具采購途徑和要求。

　　6.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

　　培訓時長

　　關于茶葉蛋培訓時長由學生家長具體教學情況而定，學得快畢業(yè)也快，學得慢五天也可學好!

　　培訓方法

　　課堂教學培訓方法與眾不同，結(jié)合了國內(nèi)各地著名茶葉蛋食品技術，顛復傳統(tǒng)式課堂教學培訓方式，與眾不同的課堂教學，教育教學包會!

　　茶葉蛋，相對于包子、饅頭、燒麥等早餐來講，它是比較好做好售賣的美食項目，首先原材料鮮雞蛋、茶葉等在國內(nèi)各大市場中都能購買得到，制作時間不長，程序簡便，1人即可操作運營的美食，消費者攜帶方便，銷售范圍廣，可在車站、街頭巷尾、辦公樓、美食街等地銷售，現(xiàn)煮現(xiàn)吃，物美價廉，是當前泉州煌旗餐飲培訓學校比較看好的創(chuàng)業(yè)項目佳選。