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酒釀圓子,中國比較有特色的甜點小食,它與別的甜點不同,聽名字就知道了,其主要是以酒釀、糯米粉做成湯圓為食材,經(jīng)湯煮方式出品,酒釀味濃甜潤,圓子軟糯入口,嘗起來非常的甜香入味,是我國江南一帶的名吃小食。
培訓課程安排
1.講述酒釀圓子的主原料認識及基礎知識。
2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.酒釀圓子輔料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.酒釀圓子設備器具采購途徑和要求。
6.投資預算分析及風險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。
培訓時長
關于酒釀圓子培訓時長由學生家長具體教學情況而定,學得快畢業(yè)也快,學得慢五天也可學好!
酒釀圓子,傳統(tǒng)江南小食,是我國溫補強壯食品中的一種,常吃對人體可起到健脾養(yǎng)胃、止虛汗等療效,尤其是在冬季里吃上一碗熱氣騰騰的酒釀圓子,頓時全身暖呼呼,增強人體御寒能力,是現(xiàn)階段泉州煌旗餐飲培訓學校比較重點教學的技術好項目!
培訓方法
課堂教學培訓方法與眾不同,結合了國內(nèi)各地著名酒釀圓子食品技術,顛復傳統(tǒng)式課堂教學培訓方式,與眾不同的課堂教學,教育教學包會!
培訓5大競爭優(yōu)勢
1.技術專業(yè)老師和專業(yè)能力頂級
2.酒釀圓子小班課程,隨到隨學
3.獨具特色班集體,隨意挑選
4.知名品牌技術專業(yè),質(zhì)量課堂教學
5.隨到隨學,服務項目終身售后培訓