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　　餛飩是中國(guó)漢族的傳統(tǒng)面食，用薄面皮包餡兒，通常為煮熟后帶湯食用，源于中國(guó)北方。

　　【上?；煦缗嘤?xùn)內(nèi)容】

　　1、面皮制作：

　　傳授和面技巧與搟面皮的技術(shù)，但因其制作過(guò)程比較麻煩，需要的時(shí)間成本也是很高，建議直接購(gòu)買(mǎi)面皮制作。

　　2、餛飩餡制作：

　　市面上有的口味，都是要傳授的。老師還根據(jù)多年的工作經(jīng)驗(yàn)，研發(fā)了很多獨(dú)創(chuàng)的口味，確保你學(xué)到的味道是市面少有的。

　　3、調(diào)料方法：

　　提供多種味道的調(diào)料方法，滿(mǎn)足市場(chǎng)上的所有口味需求。

　　【發(fā)展歷史】

　　餛飩發(fā)展至今，更成為名號(hào)繁多，制作各異，鮮香味美，遍布全國(guó)各地，深受人們喜愛(ài)的著名小吃各地有不少特色的，深受食客好評(píng)的餛飩，著名的有上海市龍抄手飲食店的抄手，其品種多種，皮薄餡嫩，味美湯鮮;上海市的過(guò)橋抄手，包捏講究，調(diào)料多種，蘸調(diào)料食;上海市老城隍廟松運(yùn)樓三鮮餛飩，餡料講究，薄皮包餡，味色鮮美;新疆烏魯木齊市的曲曲，羊肉為餡，皮薄餡嫩，湯清味鮮等等

　　【就業(yè)方向】

　　參加上海餛飩培訓(xùn)以后，可到相關(guān)的餐廳上班，當(dāng)然你也可以開(kāi)早餐店。如果你的早餐店只提供餛飩，項(xiàng)目單一、不能滿(mǎn)足大部分人的早餐需求，建議搭配其它早餐項(xiàng)目一起學(xué)習(xí)，有效的提升店鋪營(yíng)業(yè)額。對(duì)于不知道如何開(kāi)店的朋友，每個(gè)學(xué)校都是提供開(kāi)店幫助的，有著豐富的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，助你成功創(chuàng)業(yè)。