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　　開(kāi)店擺攤賣小吃，說(shuō)起簡(jiǎn)單做起來(lái)難，具體要注意的細(xì)節(jié)值得細(xì)究，那學(xué)小吃究竟應(yīng)該注意哪些問(wèn)題呢!其實(shí)無(wú)外乎就是選址，技術(shù)，營(yíng)銷。

　　首先我們說(shuō)下選址，在陜西省境內(nèi)，提起小吃，首先想到的就是西安，古城西安，歷史悠久，蘊(yùn)含了豐富的文化，同時(shí)也是陜西省重要的交通樞紐地段，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，天南海北的人來(lái)人往，留下了豐富的資產(chǎn)，而這資產(chǎn)指的不光是錢帛，還有各地特色文化;像習(xí)俗、飲食、宗教信仰等等，就拿小吃來(lái)說(shuō)，發(fā)展迅速，很多人稱，現(xiàn)在的美食觸動(dòng)人的味蕾不是奢華大餐，而只是小巷子里的特色小吃。可想而知，喜歡吃小吃的人遠(yuǎn)遠(yuǎn)不比吃大餐的人少。所以說(shuō)西安集合小吃之地，開(kāi)店擺攤當(dāng)之無(wú)愧成為首選之地。

　　其次是技術(shù)，顧客喜不喜歡，有沒(méi)有回頭客，技術(shù)是關(guān)鍵，所以說(shuō)，學(xué)小吃，一定要去家正規(guī)培訓(xùn)學(xué)校系統(tǒng)學(xué)習(xí)技術(shù)，千往別照著網(wǎng)上給出的配方隨意在家調(diào)制，開(kāi)店做生意不是一件短期就可以速成的事，你要有足夠的耐心，同時(shí)你還要有強(qiáng)大的信念，相信自己能做好。再有就是找一個(gè)好師傅，一家好學(xué)?；蚺嘤?xùn)機(jī)構(gòu)，對(duì)你進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，讓你的技術(shù)熟練達(dá)到你師父水平，你就可以成功的畢業(yè)了。

　　最后就是營(yíng)銷，說(shuō)白了就是怎樣將你做的食物推銷出去，并且還會(huì)受到廣大群眾的喜歡。這一步是最關(guān)鍵的，可以說(shuō)，前面你所努力全是鋪墊，而現(xiàn)在才是關(guān)鍵的重點(diǎn)。做好一起成功的營(yíng)銷，所要付出努力絕對(duì)與你最后所得到的回報(bào)是成正比的。其實(shí)小編說(shuō)的都是皮毛，真正開(kāi)店擺攤做小吃，還要注意好多問(wèn)題，例如像找?guī)煾祵W(xué)習(xí)時(shí)，如何才能找一個(gè)廚藝精湛的師傅，而師傅人品也是值得考量的。雖說(shuō)，成功開(kāi)起一家店面這個(gè)過(guò)程似乎有點(diǎn)艱辛，但是一旦決定了，就請(qǐng)你千萬(wàn)不要放棄，堅(jiān)持努力一件事會(huì)有困難，但人生成功的路上，難免會(huì)有絆腳石，此時(shí)你要做的就是跨過(guò)去，迎接屬于你的勝利。