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　　意式美式拿鐵咖啡是“美式咖啡”咖啡的一種，是最普通的咖啡。是使用滴濾式咖啡壺所制作出的黑咖啡，又或者是意式濃縮中加入大量的水制成。美式咖啡口味比較淡。因為一般的萃取時間相對較長(大概四五分鐘)，所以咖啡因含量較高。式咖啡淺淡明澈，幾近透明，甚至可以看見杯底的褐色咖啡。咖啡如同它醇香的氣味一樣，總是散發(fā)著獨特的吸引力。愛咖啡的人想必格外懂得生活吧。

　　隨著我國同西方國家交流的不斷深入，以及城市的發(fā)展的加快，人們生活水平的提高，我國的咖啡業(yè)也迅速發(fā)展起來。世界品牌的咖啡連鎖店相繼搶占中國市場，中國的咖啡企業(yè)咖啡店也迅速發(fā)展。國內(nèi)許多大中城市咖啡專業(yè)場所數(shù)量每年以20%左右的速度增長，咖啡業(yè)的發(fā)展?jié)摿薮?。但是?yōu)秀的咖啡師的增長卻顯得過于緩慢，很多用人單位即使用高薪也聘請不到滿意的咖啡師，專業(yè)咖啡培訓(xùn)學(xué)校培養(yǎng)的學(xué)生更是供不應(yīng)求。

　　意式美式拿鐵咖啡創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班是由上海恒味小吃培訓(xùn)學(xué)校針對于零起點咖啡店創(chuàng)業(yè)者、咖啡求職者、咖啡愛好者創(chuàng)辦的精品培訓(xùn)課程，意式美式拿鐵咖啡創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班課程是一“精通咖啡培訓(xùn)全程+飲品培訓(xùn)+烘焙培訓(xùn)+店面管理培訓(xùn)”的完整咖啡創(chuàng)業(yè)體系培訓(xùn)課程，理論與實踐并重，既有大量實操技術(shù)類培訓(xùn)，也有咖啡店管理培訓(xùn)，讓零起點學(xué)員能夠成功創(chuàng)辦經(jīng)營一家包含完整精致的西點烘焙甜品西餐的咖啡廳，獲得羨煞旁人的成功事業(yè)。也可以應(yīng)聘于各大品牌連鎖咖啡店或獨立咖啡館、精品咖啡店。

咖啡培訓(xùn)實踐操作內(nèi)容

1.咖啡的系統(tǒng)講述;

2.咖啡原料的選購;

3.咖啡食材的預(yù)加工;

4.咖啡制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.咖啡制作的制作步驟;

6.咖啡經(jīng)營定價原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。