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授課內(nèi)容

　　烤蹄選料精細(xì)、考究，提前秘料腌漬入味，油品正宗。它由選料、鹵制、準(zhǔn)備配料、味料和炒制的底料、炒制等工藝完成，其成品特點(diǎn)：色澤紅亮、口感軟爛而不失其形、葷素搭配合理、口味豐富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)老少皆宜。

上海恒味小吃培訓(xùn)學(xué)校保證

　　1、先試吃后報(bào)名(味道好不好,嘗了就知道。)

　　2、包學(xué)會(huì)(我們承諾學(xué)會(huì)為止,沒有期限。)

　　3、全實(shí)踐操作,配方、技術(shù)全部都教。

　　4、材料、設(shè)備、開店方面，如果遇到任何問題，我們會(huì)及時(shí)提供幫助。

烤豬蹄培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、講解各種烤蹄的醬的作用及分類、選料及加工。

　　2、講解各種腌料的調(diào)制配比。

　　3、各種主料的腌制及配料的處理。

　　4、烤制及調(diào)味技術(shù)。

上海恒味六大優(yōu)勢(shì)

　　1、多年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)

　　2、大師領(lǐng)銜任教，專業(yè)精修教師全程指導(dǎo)

　　3、按需定制，簽約教學(xué)，學(xué)時(shí)不限，學(xué)會(huì)為止

　　4、三分理論，七分實(shí)踐，注重實(shí)踐動(dòng)手能力

　　5、提供全程經(jīng)營指導(dǎo)，助學(xué)員零風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)

　　6、外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿

以上就是關(guān)于烤豬蹄培訓(xùn)的內(nèi)容，想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù)，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來，我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學(xué)習(xí)。