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羊肉有益精氣、療虛勞、補(bǔ)肺腎氣、養(yǎng)心肺、解熱毒、潤(rùn)皮膚之效，羊肉里面的營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富，大家是不是知道羊肉粉這一美食呢？羊肉粉是貴州地區(qū)的一種著名小吃，如今很多人都會(huì)開(kāi)一家羊肉粉店，這個(gè)店鋪投資少，如果想在上海學(xué)羊肉粉也是可以的，接下來(lái)小編就來(lái)給你介紹詳細(xì)內(nèi)容！

課程安排

1、專項(xiàng)老師現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)操作，學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩；

2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品，老師從旁指導(dǎo) ；

3、學(xué)員自己獨(dú)立完成成品 制作，制作完成，有老師點(diǎn)評(píng)并給出指導(dǎo)和改進(jìn)意見(jiàn)；

4、后期學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程，形成自己的操作風(fēng)格；

操作內(nèi)容：

1.羊肉粉的系統(tǒng)講述;

2.羊肉粉原料的選購(gòu);

3.羊肉粉食材的預(yù)加工;

4.羊肉粉制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.羊肉粉制作的制作步驟;

6.羊肉粉經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

上海小胡子羊肉粉專業(yè)培訓(xùn)班名師指導(dǎo)、技術(shù)精湛、師傅一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，以實(shí)料操作為主全天培訓(xùn)、隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限定學(xué)會(huì)為止。在小胡子餐飲培訓(xùn)中心核心技術(shù)配方與操作流程全部傳授，不控制不保留。我們通過(guò)對(duì)學(xué)員進(jìn)行實(shí)料操作的技術(shù)培訓(xùn)和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓(xùn)，力圖使學(xué)員不走彎路一次性創(chuàng)業(yè)成功。