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叫花雞的特征代表的是一種中華民族飲食文化。叫花雞色澤棕黃，油潤亮光，鮮香撲鼻，雞香濃郁，雞肉酥嫩，養(yǎng)分豐盛，風(fēng)味一同，剛烤出來的黃泥叫花雞更是鮮香味濃，將用泥巴包裹的叫花雞從烤爐中拿出，敲掉雞外表的黃泥，解去繩子，揭去荷葉、再加上特制的作料，不要說吃，就是看上一眼就讓人垂涎欲滴！

雞肉色澤棗紅明亮，芳香撲鼻，板酥肉嫩，叫花雞是家宴野餐，饋贈親友之上品。而且除毛外，雞身上其他部分皆可入饌成菜?，F(xiàn)在的叫花雞制作吸取了以前的經(jīng)驗并加以總結(jié)創(chuàng)新，烤制出更加好吃的叫花雞了。叫花雞選用冠、爪、毛均呈金黃色的“三黃雞”。

學(xué)正宗的叫花雞就到好美味學(xué)習(xí)，本部有專業(yè)資深師傅教學(xué)，就算是在家不會做飯的都可以過來學(xué)，燒臘王是手把手教學(xué)，有原料的挑選到成品出來都有師傅專門為你解答，你不怕學(xué)不到正宗的技術(shù)，就怕你不敢嘗試，想創(chuàng)業(yè)的都選叫花雞，叫花雞有著悠久的歷史，口味獨特，是個好項目。

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培訓(xùn)優(yōu)勢

一、河南新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)基地技術(shù)領(lǐng)先，有著自己的獨特配方，具有極高的競爭優(yōu)勢;

二、培訓(xùn)老師手把手、一對一教學(xué)，包教包會，不會再學(xué)，學(xué)會為止；

三、標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)，與學(xué)員簽訂培訓(xùn)合同，高標(biāo)準(zhǔn)完成教學(xué)質(zhì)量；

四、學(xué)員跟蹤指導(dǎo)，傳授經(jīng)驗，提供終身技術(shù)支持；

五、畢業(yè)贈送培訓(xùn)資料，以防學(xué)員因時間久忘記配方；

六、學(xué)員檔案嚴(yán)格管理，學(xué)員若以后再來復(fù)習(xí)可憑合同書免費再學(xué).

 河南省新鄉(xiāng)市好美味小吃餐飲技術(shù)服務(wù)中心

名師現(xiàn)場培訓(xùn)，學(xué)員自己動手操作，包教包會，學(xué)期不限，學(xué)會為止

地址：河南省新鄉(xiāng)市道清路與振中路交叉口向西50米路北