燒烤作為人們初始的烹飪方法，歷年來就對大家具備很大的吸引力和誘惑力。燒烤現如今已盛行大江南北，大街小巷，經?？梢钥吹?，燒烤已變成當代人特色小吃中不可或缺的一道亮麗的景色，尤其是在一天的忙碌后，當代人都喜愛在晚上到外邊去放松一下，這時候燒烤就變成了大部分人解悶消遣的一種方式。無煙燒烤是指應用一定的設備或者原材對食物進行燒制，但不產生或者產生少量煙的烹食方式，無煙燒烤在我國正處于新興階段，主要設備有無煙燒烤爐，無煙燒烤機，無煙燒烤車等。
課程內容
1.無煙燒烤技術理論講解，各類原料的選購，設備、工具的識別和配置;
2.原料存放、保鮮技術，配料存放和配置技術，各類原料預處理方法，無煙燒烤腌料的調制技術;
3.無煙燒烤醬的熬制技術，無煙燒烤海鮮醬的制作，菜品的串制技術，各式味碟制技術，各類菜品的烤制技巧，菜品搭配禁忌;
4.開店選址和促銷指導，調料價格和采購渠道。
學習優(yōu)勢
1.正宗小吃，適合各地口味，不易模仿;
2.培訓中心獨家秘制技術，在同行業(yè)當中處于領先地位;
3.技術流程標準化，科學化，讓學員易學，易懂，易用;
4.教學師傅經營豐富，技術精湛，廚藝超群。
培訓時間
老師手把手教學，學員親自動手實踐操作為主。學習時間可自由搭配，節(jié)假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。根據個人學習掌握能力，不限制學習時間，一般3-5天左右，包教包會，學會為止。
上海煌旗餐飲培訓學校擁有目前我國餐飲業(yè)的美食小吃技術，是很多沒有穩(wěn)定工作，想發(fā)家致富的人的希望之地，我們深知創(chuàng)業(yè)者的需求，所有我們專業(yè)于培訓技術，讓您百分百滿意。到上海煌旗餐飲培訓學校學無煙燒烤，學得快，學的精，學的專業(yè)，師傅一對一輔導，包學會，并且費用低，無煙燒烤投資小回報快，需求量大，是當下特色小吃中暢銷的。無煙燒烤價格便宜，人人都愛吃，符合大眾口味，人人搶著吃。更接近大眾需求。
