尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險,投資需謹(jǐn)慎 備案號:蜀ICP備2021016936號-3
版權(quán)所有:尋餐網(wǎng) 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載使用
尋餐網(wǎng)公眾號
尋餐網(wǎng)微博
鴨脖它用多種中藥材及純天然香料,它雖然口味香辣、營養(yǎng)豐富,但脂肪含量較低,經(jīng)常食用,能補(bǔ)充人體必須的蛋白質(zhì)、維生素E、維生素B等多種營養(yǎng)成分。中草藥具有補(bǔ)脾益氣、潤肺止咳、清熱消腫,而且還能養(yǎng)顏滋補(bǔ),鴨脖是極好的美容佳品。鴨脖是湖南,湖北,四川等地傳統(tǒng)名吃之一。又名醬鴨脖或醬鴨脖子,較早起源流傳于清朝洞庭湖區(qū)的常德,經(jīng)湖南流傳至四川和湖北,近年來風(fēng)靡全國。
鴨脖源于“九九鴨”名,乃取一湯姓士乳名“九九”。“九九”年輕時,善良真誠,勤勞聰慧,于重慶飯店打工深得廚師吉某喜歡。廚師吉某年老無子,“九九”非常照顧伙伴,歲月幾載,一老一少漸成望年之交, 1985 年春節(jié),“九九”回家成親,老廚吉某授以祖?zhèn)鼷u鴨配方祝賀。當(dāng)年夏天,“九九”偕妻子于鄭州開店鋪,取名“九九鴨店”。
課前預(yù)習(xí)
大綱教學(xué)在一開始不會讓學(xué)員做理菜、切菜等繁雜工作,而是讓學(xué)員先學(xué)習(xí)教學(xué)大綱,溫習(xí)以前生活中的廚藝知識以及預(yù)習(xí)之后需要學(xué)習(xí)的相關(guān)餐飲知識
親手操作
餐飲學(xué)習(xí),親自動手很重要,大綱教學(xué)保證學(xué)員全程親自動手操作的同時還有老師對學(xué)員進(jìn)行手把手教學(xué),一對一指導(dǎo)
畢業(yè)考試
大綱教學(xué),注重質(zhì)量,學(xué)員在培訓(xùn)完成后,必須要,通過畢業(yè)考試,方能畢業(yè)并取得相應(yīng)證書以及后續(xù)的創(chuàng)業(yè)支持福利
獨享5年售后
5年的一對一專業(yè)技術(shù)支持售后,30分鐘請教主案老師+60分鐘回復(fù)學(xué)員+10分評分的100分機(jī)制,真正幫助學(xué)員解決一切技術(shù)上的難題
實踐操作內(nèi)容
1.鹵鴨脖的系統(tǒng)講述;
2.鹵鴨脖原料的選購;
3.鹵鴨脖食材的預(yù)加工;
4.鹵鴨脖制作的基本標(biāo)準(zhǔn);
5.鹵鴨脖制作的制作步驟;
6.鹵鴨脖經(jīng)營定價原則;
7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
其投資相對較小,風(fēng)險低,見效快,行業(yè)前景好,收益回報相對較高等特點,是專為中小投資者打造的投資項目;再加上食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校多年的經(jīng)營管理經(jīng)驗,是當(dāng)前快餐連鎖投資者的比較佳選擇。
鹵鴨脖屬于休閑小吃,要想鹵鴨脖做的好吃必須要掌握鹵水的制作,只有掌握了鹵水的制作,才能做出好吃的鴨脖。鹵鴨脖培訓(xùn)學(xué)校哪家好?小編給大家推薦煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校的鹵鴨脖技術(shù),煌旗小吃培訓(xùn)的鹵鴨脖系列產(chǎn)品結(jié)合目前市面上絕味食品口味,做法及其模式,融入時尚精華元素,使其鹵鴨脖系列產(chǎn)品,口味更獨特,感受更新穎、更時尚、更新潮、更超前,更加倍受廣大消費(fèi)者的喜愛和青睞。
煌旗小吃培訓(xùn)教做的鴨系列食品以微甜爽辣,用三十多種中藥秘制,配以甘草、肉桂等鹵制而成。一直以重慶某特定地區(qū)的上好辣椒和花椒作原料,辣椒色澤一流、辣味絕正,花椒顆粒飽滿、麻而不辣。人見人愛的精武黑鴨,吃的健康!
尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險,投資需謹(jǐn)慎 備案號:蜀ICP備2021016936號-3
版權(quán)所有:尋餐網(wǎng) 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載使用
尋餐網(wǎng)公眾號
尋餐網(wǎng)微博
關(guān)注微信公眾號
當(dāng)前咨詢?nèi)藬?shù)較多,人工客服繁忙。您可以 在下方留言咨詢。 轉(zhuǎn)人工服務(wù)》
客服中心:400****533