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餐飲培訓(xùn)
想要學(xué)習(xí)正宗的沙茶面,去上海煌旗學(xué)習(xí)怎么樣
來源:煌旗 時(shí)間:2020-12-19 18:13:09        瀏覽:696
  沙茶面是著名的湯類面食小吃,沙茶面的奇妙之處在于沙茶醬的制作,沙茶醬是用于制作湯頭的,最典范的是廈門的沙茶面,沙茶面現(xiàn)已傳遍全國,各地區(qū)都有的地區(qū)不同的做法。沙茶面的制作也很簡單,先將堿水面放入笊

  沙茶面是著名的湯類面食小吃,沙茶面的奇妙之處在于沙茶醬的制作,沙茶醬是用于制作湯頭的,最典范的是廈門的沙茶面,沙茶面現(xiàn)已傳遍全國,各地區(qū)都有的地區(qū)不同的做法。沙茶面的制作也很簡單,先將堿水面放入笊籬中下鍋用開水燙熟,盛至碗中,搭配上自己喜歡的輔料,淋上湯料,就可以上桌了。

  【培訓(xùn)內(nèi)容】

  1、沙茶面的系統(tǒng)講述;

  2、沙茶面原料的選購;

  3、沙茶面食材的預(yù)加工;

  4、沙茶面加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

  5、沙茶面加工的工藝步驟;

  6、沙茶面經(jīng)營定價(jià)原則;

  7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

  8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析, 經(jīng)營管理。

沙茶面培訓(xùn)

  【教學(xué)模式】

  按照沙茶面標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

  沙茶面制作看似制作簡單,但是沙茶醬的制作還是不容易的,沙茶面也因獨(dú)特的口感受到很多人的喜歡,開一家沙茶面店還是不錯(cuò)的選擇,投資小,受眾廣,利潤可觀,但是沙茶面沒有好的口感是不會(huì)吸引顧客的,所以要學(xué)正宗的沙茶面就來我們上?;推觳惋嬇嘤?xùn)學(xué)校,保證讓你學(xué)到專業(yè)的技術(shù)。


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煌旗

上海煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 112
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱:
創(chuàng)立時(shí)間: 2020-10-08
培訓(xùn)地點(diǎn):
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溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請(qǐng)放心接聽!
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