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煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校教做的章魚小丸子主要生產(chǎn)制作設(shè)備是烤爐，三板或兩平板上挖了84或56個(gè)圓球洞洞，烤熱放油，品牌章魚粉漿通過精美漏斗漏到小洞洞里，100秒就好，然后加入切好的蔬菜、脫水春蝦、章魚，翻身再加入章魚粉漿，一會(huì)兒時(shí)間，就成圓球狀，大小猶如乒乓球，直徑3.8cm，金黃嬌嫩，一盒3-5個(gè)，3-5塊錢，上面撒上沙拉醬和一點(diǎn)點(diǎn)鮮美的海苔及柴魚片，還有根據(jù)自己的喜愛佐上章魚燒醬、芥未醬等。

章魚小丸子培訓(xùn)品種：

章魚丸、香辣柴魚丸、蒜香柴魚丸、香辣海苔丸、蒜香海苔丸、香辣肉松丸子、蒜香肉松丸其他類、墨魚丸子、蝦球丸、香菇丸、蔬菜丸、水果丸。

章魚小丸子在市場(chǎng)上很受歡迎，風(fēng)味獨(dú)特，品種多，口味豐富，符合大眾。如果有想開一家章魚小丸子店，那么掌握好章魚小丸子技術(shù)會(huì)給店里帶來(lái)很大的發(fā)展和利潤(rùn)?；推煨〕耘嘤?xùn)中心專業(yè)培訓(xùn)章魚小丸子項(xiàng)目，不僅在色澤、香味、口感上都很有特色，而且回味無(wú)窮，深受市場(chǎng)消費(fèi)者的喜愛。手把手教學(xué)，技術(shù)配方無(wú)保留，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止!

章魚小丸子培訓(xùn)內(nèi)容：

1.原料、調(diào)味料、設(shè)備的認(rèn)識(shí)和采購(gòu);

2.章魚小丸子原料的處理和初加工;

3.章魚小丸子調(diào)漿制作和配方比例;

4.章魚小丸子風(fēng)味粉和燒醬的制作和配比;

5.章魚小丸子制作全流程;

6.章魚小丸子經(jīng)營(yíng)方法和技巧、原料和設(shè)備的采購(gòu)?fù)緩降取?/p>

煌旗章魚小丸子制作方便，不需要消費(fèi)者等待時(shí)間，不占用店面空間等待，你的店面使用效率。章魚小丸子名氣旺，名氣美，大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)、美食天下網(wǎng)都有游客，食客的精彩點(diǎn)評(píng)，你要來(lái)一盒嗎。章魚小丸子在我國(guó)是非常有名望的，國(guó)內(nèi)大中城市刮起了一股旋風(fēng)式的“章魚小丸子”美食熱潮。

章魚小丸子原名“章魚燒”，創(chuàng)始人是著名美食家遠(yuǎn)藤留吉先生。“章魚小丸子”是家喻戶曉的小吃。50年代，傳到東南亞，成為東南亞地區(qū)潮流小吃。90年代末經(jīng)香港流傳至大陸。1999年一部動(dòng)漫劇《櫻桃小丸子》在中國(guó)大陸播出，將“章魚小丸子”的賣點(diǎn)推向高潮，成為年輕一族及小朋友較喜愛的小吃之一。