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由河南省滑縣道口鎮(zhèn)“義興張”世家燒雞店所制，是我國著名的特產(chǎn)。 道口燒雞與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名。用多種名貴中藥，輔之陳年老湯，其成品燒雞色澤鮮艷，形如元寶，口銜瑞蚨。極具食療和保健功能。

項目特點

1.可流動經(jīng)營，可開店經(jīng)營，經(jīng)營選址靈活，商場，商業(yè)街，居民區(qū)等都可以經(jīng)營;

2.工藝簡單，操作效率高，能夠現(xiàn)做現(xiàn)賣，完全體現(xiàn)新鮮的現(xiàn)代餐飲要求;

3.輔料科學(xué)，口感特別，營養(yǎng)均衡，符合現(xiàn)代營養(yǎng)理念;

4.以特的加工方式充分激活營養(yǎng)的活力，營養(yǎng)成分更有利于吸收。

后續(xù)服務(wù)

1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);

3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

后期扶持

1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營模式及管理技巧。

2、據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。

3、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M水平，合理設(shè)定銷售價格及營銷方案。

4、教學(xué)員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設(shè)備，以方便大家開店經(jīng)營

5、學(xué)員享有后期技術(shù)升級服務(wù)，常年免費咨詢。

熏雞又名燒雞，主要在東北、山東地區(qū)流行，經(jīng)市場調(diào)研，在部分地域比如山西，對于燒雞知道的比較少，甚至誤把燒雞當(dāng)作烤雞!然而由于制作工藝不同，烤雞是皮兒香肉不香，燒雞卻香入骨髓!

小胡子餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，常年招生，隨到隨學(xué)，周一至周六全天實踐操作，不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會。理論與實踐相結(jié)合學(xué)習(xí)方式，以實踐操作為主，在我校學(xué)習(xí)的每個學(xué)員都親自動手實踐練習(xí)，師傅在以旁手把手指導(dǎo)，在實際操作中讓學(xué)員領(lǐng)悟其中的要點精髓，只有這樣才能讓每個學(xué)員更好的、更快的掌握全套技術(shù);你更不要擔(dān)心學(xué)不會，我們師傅會全程在旁邊指導(dǎo)學(xué)員動手練習(xí)。