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　　燒麥，又稱(chēng)為燒賣(mài)。燒麥制作比較特殊，是以燙面為面皮，裹上餡料蒸熟的一種特色小吃。燒麥的餡料一般是糯米，香菇、肉餡、胡蘿卜等，拌上調(diào)味料即可。燒麥形狀美觀(guān)，猶如石榴，外皮潔白晶瑩，餡多而皮薄，清香美味，軟糯可口。燒麥不僅可以作為日常特色小吃，還常常作為宴席佳肴。燒麥一般是出現(xiàn)在早晨的餐桌，深受市場(chǎng)的強(qiáng)烈歡迎。

　　燒麥培訓(xùn)品種：

　　雞肉燒賣(mài)、彩米燒賣(mài)、鳳尾鮮蝦燒賣(mài)、蛋皮燒賣(mài)、香菇雞肉糯米燒麥、香菇肉餡糯米燒賣(mài)、蔥油燒賣(mài)等等。

　　燒麥培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.原料和佐料的認(rèn)識(shí)和采購(gòu);

　　2.和面技術(shù)學(xué)習(xí);

　　3.燙面技術(shù)學(xué)習(xí);

　　4.燒面面皮的制作;

　　5.各種餡料的制作以及口味的調(diào)制;

　　6.燒麥的制作手法;

　　7.燒麥蒸制技巧、火候、時(shí)間的控制。

　　培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):

　　1,培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

　　2,培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來(lái)

　　3,培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作，包教會(huì);

　　4,零基礎(chǔ)教學(xué),制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方。

　　上?；推觳惋嬇嘤?xùn)學(xué)校燒麥小吃培訓(xùn)常年開(kāi)課，全國(guó)連鎖，面向全國(guó)招生，由專(zhuān)業(yè)的名師手把手教學(xué)，隨到隨學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，后期本項(xiàng)目技術(shù)升級(jí)可終身免費(fèi)升級(jí)技術(shù)，升級(jí)口味。上?；推觳惋嬇嘤?xùn)學(xué)校技術(shù)配方無(wú)保留，技術(shù)口味保證，確保學(xué)員學(xué)會(huì)為止。