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　　香河肉餅從和面到烙制都是非常有技術(shù)性的。香河肉餅是河北香河縣的特色名小吃，主要特點(diǎn)是皮薄，肉厚，油多且香。香河肉餅口感是面質(zhì)柔軟，肉鮮細(xì)嫩，即可以當(dāng)菜，也可以當(dāng)主食。

　　香河肉餅培訓(xùn)課程內(nèi)容：

　　1.和面配方技術(shù);

　　2.烤制配方技術(shù);

　　3.口味配方技術(shù);

　　4.餡料制作技術(shù)。

　　培訓(xùn)方式：

　　師傅手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)?，F(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行參觀，優(yōu)先品嘗口味滿意再簽訂合同學(xué)習(xí)，隨到隨學(xué)。

　　培訓(xùn)時(shí)間：

　　一般2-4天，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教會(huì)，根據(jù)個(gè)人掌握情況來(lái)定，直到完全掌握為止。

　　上海小胡子餐飲培訓(xùn)中心香河肉餅技術(shù)培訓(xùn)，零基礎(chǔ)教學(xué)，無(wú)需任何經(jīng)驗(yàn)。以學(xué)員親自操作為主，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論為輔。可在早餐攤、早市、菜市場(chǎng)、小區(qū)門口、學(xué)校門口、車站等地經(jīng)營(yíng)。香河肉餅是一項(xiàng)深受老百姓喜愛的食品。我們上海小胡子餐飲培訓(xùn)中心節(jié)假日不休，隨到隨學(xué)，歡迎您前來(lái)考察品嘗。