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魚(yú)絲面是一道很特別的面食,其面條的制作原料是用魚(yú)肉做成的,味道鮮美,脂肪含量低,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,因此很受人們的喜愛(ài)。在當(dāng)今的社會(huì)中,很多人都會(huì)選擇健康營(yíng)養(yǎng)脂肪少的美食,而魚(yú)絲面就是這么一道營(yíng)養(yǎng)佳品,葷素搭配合理,價(jià)格實(shí)惠,符合現(xiàn)代人的飲食需求。
魚(yú)絲面培訓(xùn)內(nèi)容:
1.魚(yú)絲面的理論知識(shí)和配方講解;
2.魚(yú)絲面原料、佐料、設(shè)備的選購(gòu);
3.魚(yú)絲面魚(yú)肉的處理加工;
4.魚(yú)絲面高湯的熬制;
5.魚(yú)絲面口味的調(diào)制和調(diào)味;
6.魚(yú)絲面的制作和核心技術(shù)學(xué)習(xí);
7.魚(yú)絲面制作全流程和成品考核;
8.魚(yú)絲面的經(jīng)營(yíng)售賣(mài)和定價(jià)原則。
魚(yú)絲面培訓(xùn)時(shí)間:
上海小胡子餐飲培訓(xùn)中心長(zhǎng)期招生,隨到隨學(xué)。魚(yú)絲面一般需要學(xué)習(xí)3-5天,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。
學(xué)習(xí)正宗魚(yú)絲面技術(shù)就到上海小胡子餐飲培訓(xùn)中心。上海小胡子餐飲培訓(xùn)中心是專(zhuān)業(yè)的小吃餐飲培訓(xùn)學(xué)校,技術(shù)精湛,口味正宗。其教學(xué)模式是由專(zhuān)業(yè)的師傅手把手教你技術(shù)和核心配方,你親自動(dòng)手制作,師傅在旁觀察知道,直到你能熟練的制作出滿意成品為止。
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