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　　湯圓是漢族傳統(tǒng)小吃，元宵節(jié)通常用湯圓過節(jié)，在婚嫁、滿月等喜慶日子，也是會用到湯圓，寓意紅紅火火、團(tuán)團(tuán)圓圓。湯圓是中國人過元宵必不可少的食品，也是最有特色的傳統(tǒng)喜慶節(jié)日食品。湯圓有咸、甜之分，由糯米皮包裹餡料而成，口感獨(dú)特，至今為大眾所喜愛。那么，哪里可以學(xué)習(xí)湯圓技術(shù)呢?

　　【培訓(xùn)品類】

　　黑芝麻湯圓、水果湯圓、湯圓糖水、綠豆沙湯圓、桂花酒釀小元宵、豆?jié){湯圓、鮮肉湯圓、果醬湯圓、彩色小湯圓、炸湯圓

　　【實(shí)操練習(xí)】

　　1、湯圓全套技術(shù)練習(xí)。

　　2、原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識鑒別、操作要領(lǐng)。

　　3、原料配料、設(shè)備、采購方案、及低價(jià)格。

　　4、原料存放、保鮮技術(shù)。

　　5、配料存放培訓(xùn)技術(shù)。

　　6、開店選址指導(dǎo)。

　　7、店面規(guī)劃設(shè)計(jì)。

　　8、開店銷售方案和經(jīng)營方案。

　　湯圓有非常豐富的口味種類，比如蛋黃肉松湯圓，這樣創(chuàng)意的結(jié)合和豐富的口感相信沒有人能夠拒絕，外皮清淡的甜和內(nèi)里的咸香竟然一點(diǎn)也不沖突，感覺非常不錯(cuò)。又或者一些甜味的，比如紅豆沙湯圓、芝麻湯圓等，值得一說的是，湯圓不僅是一種美食，在滿足了口感的同時(shí)，它也做到了純天然，而且無論是外皮中的糯米，還是各種經(jīng)過搭配的內(nèi)餡，都是極其富有營養(yǎng)價(jià)值的。