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課程級別中級
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培訓(xùn)周期7-15天
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
干鍋兔是四川一道有名的特色菜,也是消費者非常喜歡吃的一道菜。微辣、香酥、可口的特點。主要原料是兔肉,用兔子一只、蔥數(shù)根、少許花椒及調(diào)料等。在重慶,干鍋兔因味道鮮美,營養(yǎng)豐富,做法簡單而深受大眾所喜愛,也是一道很不錯的菜品。非常具有前景市場,特別適合剛創(chuàng)業(yè)的或者資金缺乏的創(chuàng)業(yè)者。在石家莊開一家正宗的干鍋兔店面投資小回報大,會給您帶來豐厚的利潤。那么想要學(xué)習(xí)干鍋兔培訓(xùn)技術(shù)在哪里學(xué)呢,趕緊進來看看石家莊好食光培訓(xùn)學(xué)校的介紹。 干鍋兔培訓(xùn)流程 1、兔肉生炸、碼味及初加工。 2、紅油煉制及配方。 3、素菜、葷菜的切配方法。 4、調(diào)料品的識別及質(zhì)量認定。 5、兔肉炸制及炒制的工藝技巧。 6、擺盤方式及經(jīng)營技巧。 7、味型包括孜然味、醬香味等多種味型。 干鍋兔培訓(xùn)內(nèi)容: 1、干鍋兔底料的識別和配 2、秘制干鍋兔的制作和處理。方。 3、干鍋兔經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用。 4、講解干鍋兔香辛料的作用及分類、選料及加工。 5、干鍋兔各種調(diào)味醬制作。 6、素菜的選擇,處理方法。 7、主料的腌制及處理方法。 8、系列菜品中主料和輔料選擇搭配。 干鍋兔培訓(xùn)時間: 全程采用一對一實戰(zhàn)教學(xué),一般情況下一個星期內(nèi)即可全部學(xué)好。當(dāng)然有些學(xué)的稍微快點,有些學(xué)的稍微慢點,因為每個人的基礎(chǔ)和悟性不同。不限制具體學(xué)習(xí)時間,教到學(xué)員自己感覺完全學(xué)好為止。 干鍋兔創(chuàng)業(yè)扶持: 1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚,進行手把手教學(xué),實操演練,包教包會。 2、市面上想學(xué)的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里,正宗口味,學(xué)會為止。 3、對每位學(xué)員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo),一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。 我們的優(yōu)勢 隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間自由,靈活,我的時間我做主,靈活安排學(xué)習(xí)時間,讓學(xué)習(xí)小吃技術(shù)成為一種樂趣。 包教包會,無條件,學(xué)會為止,零基礎(chǔ)也不用擔(dān)心學(xué)不會,把您教會,您的滿意,是我們的責(zé)任。 學(xué)不會,退款,敢承諾,因為有實力,過多的宣傳,過度的包裝都顯得無力。敢承諾,有擔(dān)當(dāng),因為我們有實力!
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