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課程級別入門級
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培訓(xùn)周期一周
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培訓(xùn)時間全日制
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課程費用請詢價
砂鍋粥亦稱潮州砂鍋粥，是廣東省潮汕地區(qū)特色傳統(tǒng)名點。制作原料主要有基圍蝦、香米、糯米、香菜、香蔥等。味道鮮美異常，還有股淡淡的清香。
【石家莊砂鍋粥培訓(xùn)內(nèi)容】
1、食材明細(xì)：
大米、基圍蝦、香米、蝦米、蘿卜干、姜、水
2、簡述流程
基圍蝦剪去蝦槍和蝦須，姜切絲泡清水里，菜脯切丁，米用清水浸泡時，海米用溫水浸泡
砂鍋里放入清水開火加熱，等到水開了之后倒入浸泡好的大米，并用湯勺不斷攪拌。
加入菜脯粒和海米，繼續(xù)不停攪拌，加入姜絲和蝦煮。
注：以上砂鍋粥制作流程僅供學(xué)員參考，具體做法按培訓(xùn)老師所教內(nèi)容為準(zhǔn)!
【課程安排】
理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等.2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
示范講解：1.專業(yè)老師手把手教學(xué).2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：1.學(xué)員備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo).2.學(xué)員操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
【就業(yè)方向】
該項目投資小、見效快、起點低、風(fēng)險低、利潤高、易操作的好項目，投資收益十分理想，確實是小本創(chuàng)業(yè)的理想選擇!
參加石家莊砂鍋粥培訓(xùn)以后，可以去菜市場周邊、美食小吃街，學(xué)校門口，工業(yè)區(qū)周邊等地開個早餐店，建議多學(xué)習(xí)幾種早餐項目，滿足大部分人的早餐需要。
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