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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
【課程概要】
醬香餅，又稱土家醬香餅、湖北醬香餅、恩施醬香餅、武漢醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅，是湖北恩施土家族苗族自治州的一種特有的小吃，又號稱“中國披薩”。制作材料有面粉、甜面醬、郫縣豆瓣醬等。
【培訓內(nèi)容】
1.醬香餅材料的選用。
2.醬香餅醬料的制作。
3.醬香餅撒料的調(diào)配。
4.醬香餅肉餡料的調(diào)制。
5.醬香餅材料保管。
6.醬香餅烤餅。
7.醬香餅揉面。
8.醬香餅搟餅。
9.醬香餅切餅。
10.醬香餅成品。
【培訓特色】
1、所有產(chǎn)品沒有任何添加和勾兌，真材實料教學。
2、多種味型教學，讓每位學員學成擁有強力的市場競爭力。
3、從原材料的識別選用到產(chǎn)品加工制作全套工藝教學
4、一人交費，兩人同時學，讓每位學員多一層保障。
石老磨培訓-培訓形式：
全程現(xiàn)場真材實料教學，手把手傳授，畢業(yè)贈送全套技術配方及資料。
石老磨培訓-培訓周期：
隨到隨學，學會為止，學期不限。后期免費技術升級指導。
