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課程級別初級
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培訓(xùn)周期一周左右
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請詢價
魚火鍋，又名火鍋魚，是川渝地區(qū)最常見的家常菜之一，主要原料為魚，火鍋底料;有酸湯的，麻辣的，冷鍋的，干鍋的等口味。
【魚火鍋培訓(xùn)內(nèi)容】
1、火鍋魚香料的識別和選用以及前期加工。
2、火鍋魚底料的熬制方法、火候的掌握、熬料過程常見問題的解決方法。
3、火鍋魚高湯的熬制技術(shù)。
4、火鍋魚兌鍋的技術(shù)，調(diào)味的技術(shù)。
5、火鍋魚菜品的制作，腌制的技術(shù) 。
6、火鍋魚的各種蘸料的制作與調(diào)配。
7、火鍋魚老油的回收及清洗。
8、火鍋魚全套技術(shù)配方無條件提供。
【包教惠培訓(xùn)優(yōu)勢】
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù),擁有12名高水平的師資團(tuán)隊(高級技師6名)。
2、我們的師資團(tuán)隊都是專業(yè)專項教學(xué)，每個老師都是教自己最專業(yè)的項目，毫無保留的傳授全套配方。
3、廚藝到家對學(xué)員學(xué)習(xí)的時間是沒有限制的，學(xué)員覺得自己學(xué)會了滿意了就可以不學(xué)了，中途不收任何費(fèi)用。
4、學(xué)習(xí)期間學(xué)校是包吃包住的，學(xué)校有男女宿舍，只需帶上你的洗漱用品和換洗衣服即可。
【學(xué)員保障】
1、品嘗滿意再報名，歡迎參觀、品嘗;
2、老師傅手把手教，學(xué)不會退學(xué)費(fèi);
3、食材全包，自由練習(xí)，學(xué)會為止，提供食宿;
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