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餐飲培訓(xùn)
那里有好的臺(tái)灣手抓餅培訓(xùn)
來(lái)源:美食可尋 時(shí)間:2018-07-31 10:31:15        瀏覽:147
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  手抓餅來(lái)源于臺(tái)灣,新鮮出爐后千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,內(nèi)層柔軟白嫩,一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來(lái),再配以雞蛋,培根,蔬菜等輔料,老少皆宜,香脆爽口,鮮美無(wú)比,回味無(wú)窮。

  

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  走在大街上經(jīng)常能夠看到很多的食客在手抓餅店門口蜂擁而上,擠滿了一大堆子的人,進(jìn)也不是出也不是,可見其美味。

  臺(tái)灣手抓餅技術(shù)培訓(xùn)詳情

  1、臺(tái)灣手抓餅所用工具的介紹;

  2、臺(tái)灣手抓餅原料的采購(gòu)信息;

  3、臺(tái)灣手抓餅食品的初加工成形;

  4、臺(tái)灣手抓餅工藝流程和制作要點(diǎn);

  5、肉松、蔬菜、雞蛋等增值方式指導(dǎo);

  6、手抓餅經(jīng)營(yíng)方式及成本控制方法指導(dǎo)。

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  食尚香臺(tái)灣手抓餅培訓(xùn),學(xué)習(xí)掌握各香料調(diào)料的性質(zhì),老師手把手實(shí)操教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,整個(gè)學(xué)習(xí)過程師傅在旁監(jiān)督,包教包會(huì),不會(huì)再學(xué),學(xué)會(huì)為止。

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