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昨天,無(wú)錫許多餐廳的外賣訂單直接爆單,紛紛暫停營(yíng)業(yè)!
原因是滴滴、美團(tuán)、餓了么在無(wú)錫展開(kāi)了一場(chǎng)轟轟烈烈的外賣補(bǔ)貼大戰(zhàn)。
先是滴滴外賣推出下午茶20元減18元的優(yōu)惠,美團(tuán)隨即給出20元減15元的紅包,上演到最后,甚至都出現(xiàn)1分錢的外賣,簡(jiǎn)直是點(diǎn)外賣不要錢的節(jié)奏!
除了打價(jià)格戰(zhàn)之外,滴滴和美團(tuán)更是投入了大量的資源。
先是滴滴高薪聘請(qǐng)騎手,后有知情人士爆出美團(tuán)從蘇州派遣200名騎手,來(lái)支援無(wú)錫市場(chǎng)。
但雙方即使是做足了準(zhǔn)備,在這種大幅度的滿減優(yōu)惠之下,還是出現(xiàn)了部分外賣系統(tǒng)的癱瘓。
先是不少餐廳爆單,暫停營(yíng)業(yè)。后又有不少外賣騎手和顧客爆出外賣爆單,未能成功送達(dá)的情況。
這場(chǎng)補(bǔ)貼大戰(zhàn)的火爆程度可見(jiàn)一斑!
經(jīng)過(guò)一天的酣戰(zhàn),滴滴外賣宣布當(dāng)日訂單達(dá)33.4萬(wàn)單,市場(chǎng)份額躍升至第一。
但馬上美團(tuán)外賣就反擊稱:“你!又不是個(gè)演員,別設(shè)計(jì)那些“第一”的情結(jié),沒(méi)意見(jiàn),我只是想看看你怎么圓。美團(tuán)外賣無(wú)錫市場(chǎng)穩(wěn)居第一!”
在這場(chǎng)沒(méi)有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)中,雙方可謂是你來(lái)我往,互不相讓,火藥味十足!據(jù)了解,滴滴外賣在4月1號(hào)在無(wú)錫上線試運(yùn)營(yíng)后,和美團(tuán),餓了么正式交火。
雖然比不上美團(tuán)和滴滴外賣的優(yōu)惠力度,但餓了么也緊隨其后,加入到價(jià)格大戰(zhàn)之中。
如今這一情景,不禁讓人聯(lián)想起幾年前,美團(tuán)、餓了么、百度三足鼎立時(shí)期的外賣補(bǔ)貼大戰(zhàn)。
而這一次在無(wú)錫由滴滴外賣主動(dòng)發(fā)起的外賣補(bǔ)貼大戰(zhàn),又將會(huì)帶來(lái)哪些影響?是不是會(huì)從無(wú)錫發(fā)展至全國(guó),掀起第二輪外賣補(bǔ)貼大戰(zhàn)呢?
這場(chǎng)補(bǔ)貼大戰(zhàn)將會(huì)帶來(lái)哪些影響?
滴滴入局外賣,一開(kāi)始就高舉高打,用補(bǔ)貼搶占市場(chǎng),將會(huì)帶來(lái)哪些影響呢?從三個(gè)層面來(lái)分析。
1、市場(chǎng)亂象叢生,靠資本吹起泡沫假象
首先,從市場(chǎng)的角度來(lái)說(shuō),巨額的補(bǔ)貼帶來(lái)了短期的外賣訂單的大幅度增長(zhǎng),外賣商家爆單暫停經(jīng)營(yíng),外賣騎手爆單送不過(guò)來(lái)的現(xiàn)象就已經(jīng)證明了這一點(diǎn)。
但是,事實(shí)上,外賣的市場(chǎng)需求真的有這么大嗎?
答案必然是否定的。
在出現(xiàn)低價(jià)甚至免費(fèi)的外賣情況下,產(chǎn)生了各種市場(chǎng)的亂象。
事實(shí)上,短期的外賣爆單的現(xiàn)象,是資本吹起的泡沫需求,才造成了外賣市場(chǎng)火爆的假象。
2、泡沫之下,對(duì)餐廳來(lái)說(shuō)商機(jī)與危機(jī)并存
平臺(tái)之間的補(bǔ)貼大戰(zhàn),造成了一定的需求泡沫,但對(duì)于餐廳來(lái)說(shuō),只要一天不“?;?rdquo;,這個(gè)泡沫就不會(huì)破,就能多“薅”一天的羊毛。
但是,餐廳不僅要看到商機(jī),更要看到背后潛在的危機(jī)。
在外賣訂單暴增的情況之下,餐廳就會(huì)面臨超負(fù)荷接單的情況,一旦超負(fù)荷接單,必然會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)下降等各種經(jīng)營(yíng)問(wèn)題。一旦出現(xiàn)問(wèn)題,必然會(huì)導(dǎo)致顧客的流失,從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,是致命的。
所以,對(duì)于餐廳來(lái)說(shuō),不僅要善于把握商機(jī),更要有長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光,畢竟補(bǔ)貼是一時(shí),而餐廳做的卻是長(zhǎng)久的生意,千萬(wàn)不能因?yàn)檠矍暗男±?,而犧牲長(zhǎng)遠(yuǎn)的利益。
3、戰(zhàn)火之下,受益的還有外賣騎手
這一場(chǎng)外賣平臺(tái)之間的大戰(zhàn),對(duì)于外賣騎手這一核心資源的爭(zhēng)奪,也是格外的激烈,因此獲得收益的,還有外賣騎手。
此前,就有知情人士爆料稱,騎手的福利非常好,一單都是十幾元到二十元不等。因?yàn)檫@幾天爆單,有外賣小哥的日薪達(dá)到1500元左右。
對(duì)于大部分的外賣騎手來(lái)說(shuō),已經(jīng)對(duì)互聯(lián)網(wǎng)巨頭之間的燒錢玩法了然于心,所以,薅羊毛和賺快錢對(duì)于他們來(lái)說(shuō),自然也就得心應(yīng)手。
這場(chǎng)補(bǔ)貼大戰(zhàn)會(huì)持續(xù)多久?
取決于滴滴準(zhǔn)備了多少?gòu)椝帲?/span>
以目前公布的數(shù)據(jù)來(lái)看,在這場(chǎng)燒錢大戰(zhàn)之中,如果假設(shè)一單補(bǔ)貼10塊錢來(lái)算的話,滴滴外賣一天至少要補(bǔ)貼334萬(wàn),如果是一單補(bǔ)貼20塊的話,滴滴外賣一天則要燒掉600多萬(wàn)。
那么,在這種情況之下,這場(chǎng)戰(zhàn)火在無(wú)錫能燒多久?
職業(yè)餐飲網(wǎng)創(chuàng)始人王彬分析稱:“幾年前的外賣補(bǔ)貼大戰(zhàn),是平臺(tái)靠補(bǔ)貼教育市場(chǎng),換取更多的訂單量,來(lái)獲取進(jìn)一步的融資。而這一次由滴滴主動(dòng)發(fā)起的補(bǔ)貼大戰(zhàn),主要消耗自有現(xiàn)金,來(lái)?yè)屨际袌?chǎng),所以,這場(chǎng)戰(zhàn)火會(huì)燒多久,取決于滴滴準(zhǔn)備了多少?gòu)椝巵?lái)打無(wú)錫這場(chǎng)仗!”
而至于,這場(chǎng)外賣補(bǔ)貼大戰(zhàn),是不是會(huì)從無(wú)錫發(fā)展至全國(guó)?
王彬認(rèn)為,需要考慮滴滴未來(lái)是不是將外賣作為一個(gè)核心業(yè)務(wù)去做,如果是,一旦滴滴外賣在無(wú)錫市場(chǎng)“燒錢”成功,取得目標(biāo)市場(chǎng)份額之后,就有可能在其他城市推行,繼而星星之火可以燎原,引發(fā)全國(guó)范圍內(nèi)的第二次外賣補(bǔ)貼大戰(zhàn)。
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