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　　手抓餅培訓(xùn)，手抓餅是一種非常好吃的餅類小吃，它原名為蔥抓餅，手抓餅新鮮出爐時，疊疊如紙，絲絲牽連，看起來讓人垂涎欲滴，外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，相當(dāng)誘人的一道美食，下面就跟著小編一起學(xué)習(xí)手抓餅的制作吧。

　　手抓餅培訓(xùn)制作過程：

　　1、將面粉放入容器，加溫水，邊加邊攪拌，拌均勻成雪花狀，然后加水揉成面團(tuán)，案板撒面粉，繼續(xù)揉面至表面光滑，然后用保鮮紙包好靜置30分鐘時間;

　　2、面團(tuán)分好每個125克左右。搟成方形大薄片，刷一層薄油;

　　3、將面皮如折扇子般折疊成一條長條;將長條卷起來，盤旋成一個圓形，面團(tuán)靜置10分鐘后按扁;

　　4、然后平底鍋放少量的油，小火加熱，把餅放入中火煎烙，同時要拍打擠壓餅面，一面煎成金黃在煎另一面;

　　5、煎好后，可以用2個搟面杖拍松，也可用鏟子鏟一下，根據(jù)自己需要，這樣手抓餅就做好了。

　　石家莊老灶臺培訓(xùn)優(yōu)勢：

　　1.免費進(jìn)行學(xué)員答疑，指導(dǎo)店面，布局，前期投資回報率分析，保本技巧。

　　2.我們地處繁華商圈商鋪，只教學(xué)員，不對外營業(yè)，更專業(yè)，學(xué)員實踐操作機(jī)會多，師傅全程陪同監(jiān)督，及時指正學(xué)員錯誤，學(xué)員影響更深，學(xué)的更快。

　　3.多年來，我們自己開過店，無論是餐飲培訓(xùn)都有自己的經(jīng)驗，也指導(dǎo)了無數(shù)家大中型餐館的經(jīng)營，有收獲也有遺憾，經(jīng)歷過賺錢的快樂，也經(jīng)歷過虧損的心痛。

　　4.現(xiàn)在，我們只想把這么多年來積累的一身餐飲本領(lǐng)傳授給新的餐飲創(chuàng)業(yè)者們。理論結(jié)合實踐，配方全透明，讓學(xué)員掌握真正的核心技術(shù)，成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。

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