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餐飲培訓(xùn)
智能時代的小投資大回報
來源:美食可尋 時間:2018-08-08 11:04:06        瀏覽:177
就在上個月,人機大戰(zhàn)在烏鎮(zhèn)再起風(fēng)云,柯潔大戰(zhàn)阿爾法狗第三番再次以失敗告終。0:3的對戰(zhàn)結(jié)果似乎預(yù)示著人類,人工智能時代即將來臨。 對餐飲業(yè)而言,其實人工智能很早就來到了

  就在上個月,“人機大戰(zhàn)”在烏鎮(zhèn)再起風(fēng)云,柯潔大戰(zhàn)阿爾法狗第三番再次以失敗告終。0:3的對戰(zhàn)結(jié)果似乎預(yù)示著人類,人工智能時代即將來臨。

  對餐飲業(yè)而言,其實人工智能很早就來到了我們身邊。

  從點餐到支付,各種方便快捷的交易方式為消費者帶來了全新的餐飲體驗,可以說,人工智能前進的每一小步,都為餐飲行業(yè)帶來了新的商機。

  

 

  上海鮮豆家食品科技有限公司在智能化時代做出了自己的努力,研制出了新型產(chǎn)品線,全程無需泡豆、磨豆,無需石膏和鹵水,不用任何化學(xué)添加劑,20分鐘內(nèi)就能在消費者面前做出口感標(biāo)準化,且香濃嫩滑的各種果蔬味的豆?jié){、豆花、豆腐等豆制品,專業(yè)高端智能設(shè)備,操作毫不費力,普通人都容易上手,搞定多款美食。

  鮮豆家商用豆?jié){豆花一體機(沖鋒號)

  這款設(shè)備采用的是最新歐姆式電隔熱技術(shù)煮漿,先將定量的水煮開,再加入定量的純豆粉攪拌均勻煮開,前后10分鐘就能做出15L產(chǎn)量的豆?jié){。同時采用最先進的日本技術(shù),轉(zhuǎn)頭點漿,靠的是每秒百轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)速將我們的植物豆伴侶數(shù)秒內(nèi)快速融合于豆?jié){中,數(shù)秒點漿結(jié)束后,靜待十分鐘十公斤白嫩細滑的豆花便可成型。

  

 

  鮮豆家豆?jié){豆花一體機市面上獨一無二、不可復(fù)制,其相比較傳統(tǒng)豆制品設(shè)備,具有六大優(yōu)點:

  占地面積小,可以隨意擺放,充分節(jié)約了商業(yè)空間,科技感十足,符合現(xiàn)代社會的功能與審美的需求。

  高效率,時間短。20分鐘就可以做出高產(chǎn)量的豆?jié){、豆花、豆腐,大幅提升豆制品的轉(zhuǎn)換效率。

  新鮮、多元化,鮮豆?jié){、鮮豆花、鮮豆腐等可根據(jù)口味衍伸出更多豆類菜品,無豆渣,口感醇厚香甜。

  操作標(biāo)準化,經(jīng)過安全測試,一鍵完成,用電更安全。

  成本低。6000w功率很省電,一個人便可操作設(shè)備,材料可控制無浪費,大大節(jié)約了成本。

  擁有十幾項專利,通過國家3C認證,使用的是非轉(zhuǎn)基因豆粉與益海嘉里合作,兩者結(jié)合生產(chǎn)的產(chǎn)品市面沒有模仿性,加盟鮮豆家有保障。

  

 

  鮮豆家為代理商提供多元化發(fā)展之路及盈利模式分析

  有句話說先謀略而后動。怕的就是先選擇了產(chǎn)品,投入時間、精力、金錢的成本、做的很累。最后才策劃做商業(yè)模式。因此對于鮮豆家來說多元化發(fā)展之路是必然的選擇。代理商務(wù)必充分利用現(xiàn)有商戶資源,積極拓展開源之路!可能存在的模式為:

  1)設(shè)計一個前端引流產(chǎn)品,引用用戶進店消費,然后整合資源,把更多的好產(chǎn)品銷售給客戶;

  2)開發(fā)多條增值業(yè)務(wù),如:

  A、鮮豆家除設(shè)備制作的產(chǎn)品外,還有自主研發(fā)的優(yōu)質(zhì)家用豆粉的銷售業(yè)務(wù);

  B、眾多顧客來到店內(nèi)消費,這讓餐飲商戶成為了線下最大的流量中心,餐飲商家之間應(yīng)該形成一個聯(lián)盟,將各自的流量資源利用起來,并從中獲益。比如在生活中你會發(fā)現(xiàn)打車軟件之類的互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品在一些餐店內(nèi)做推廣。我們其實就是一個個獨立的媒體,我們自己就是一個優(yōu)秀的廣告渠道。

  C、做店經(jīng)營:店內(nèi)進餐,即做即食,同時可帶動其他輔助食品的銷售。模式多樣可選;

  D、瘋狂外賣、 輻射布網(wǎng)、 送貨上門 、對外批發(fā)、假日促銷等模式

  E、開單獨街邊店,總部扶持產(chǎn)品線設(shè)計。

  綜合,以上是一些基本的思路,目的在于打通大家的思維意識,擺脫單純依靠傳統(tǒng)餐飲代理商收益模式進行發(fā)展,防止一旦發(fā)生任何意外讓大家陷于非常被動的局面。

  以我們江蘇鹽城一家客戶(灶臺故事)為例,它坐落在鹽城市人民南路華邦國際商廈一樓,從餐飲界的無名小輩發(fā)展成擁有幾家連鎖店的餐飲新貴。據(jù)說這是鹽城的老店,名氣非常大,生意非常好! 進了餐廳,這家店不像是開店的,簡直像在開記者發(fā)布會!大家搶著拍照發(fā)朋友圈,一款“鮮豆家豆?jié){豆花一體機”現(xiàn)做現(xiàn)賣,新鮮感十足,讓點餐的顧客每桌必點。一天光豆?jié){、豆花、豆腐就能賣上3000元,年收入上百萬妥妥的!

  現(xiàn)在社會上爆料的食品安全問題頻頻皆是,很多食材“不可說”的神秘制作流程更別提了,灶臺故事使用真材實料、新鮮原料讓顧客親眼看到,讓顧客吃的放心!

  ▼現(xiàn)做水果豆?jié){,香,醇,鮮,混合,碰撞,完全不一樣的味蕾感受,口味絕佳,更能吸人眼球。

  

 

  ▼絲滑鮮嫩的熱乎乎的嫩豆腐,直接現(xiàn)做現(xiàn)吃,只需加上佐料就可以呈現(xiàn)出人間美味

  

 

  

 

  還有一款豆腐布丁,是的,你沒有看錯,我們的豆花僅需在冰箱冷藏兩個小時就可以制成獨一無二的豆腐布丁。只有它的高密度、高蛋白才可以完成。而且可以以各式各樣的花式呈現(xiàn),只要你想到,就可以做到!

  

 

  

 

  還有極力推薦這款石鍋豆腐,真的是太贊了,用鮮豆家豆?jié){豆花一體機現(xiàn)場制作出來的就是和傳統(tǒng)的不一樣,就是特別有嚼勁!吃著很帶感!那股香濃味真的特別下飯,隔著屏幕就是滿滿的口水!

  

 

  最最關(guān)鍵的是鮮豆家商用豆?jié){豆花一體機所配備的原材料也是鮮豆家自主研發(fā)的原料取自東北黑土地種植園的純天然綠色非轉(zhuǎn)基因大豆,通過高溫殺菌閃蒸脫臭、脫渣處理、細胞破壁技術(shù),從七噸大豆中提取一噸零添加純豆粉。

  這種純豆粉豆蛋白高達42%,對預(yù)防心血管疾病,延緩人體衰老,促進兒童骨骼生長,增強記憶等都有很好的功效。把它推薦給自己的忠實顧客,也是一個雙贏的選擇哦!

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